ドリアンにはアルコールが含まれていますか？

ドリアンは日常生活でよく使われる果物です。ドリアンは独特の風味と高い栄養価を持っています。定期的に摂取することで、いくつかの身体疾患を予防し、人体に必要なビタミンを補給することができます。ドリアンは熟したり、腐りかけたりすると、強いまたはわずかにアルコール臭がします。ドリアンを食べた後、アルコール含有量は簡単に検出できるため、通常は少量ずつ摂取する必要があります。

ドリアンにはアルコールが含まれていますか？

ドリアンは果物の王様として、皆に深く愛されています。しかし、ドリアンを食べた後のアルコール検査の含有量が150mg/100mlに達することを知っている人はどれくらいいるでしょうか。これは、ドリアンが木から摘み取られた後、光合成が急激に減少し、内部の細胞が低酸素状態になるためです。嫌気呼吸の頻度が増加し、果物は自ら発酵してエタノールを生成します。食べた後、アルコールが検出されますが、すぐに消散します。

ドリアンがアルコールのような匂いを放つ場合、それは腐りかけていることを意味します。アルコール臭が非常に弱い場合は、食べることができます。アルコール臭が明らかに強い場合は、下痢などの症状を避けるために食べないでください。

1. ドリアンの7つの栄養価：

1. 陰を養い、陽を強化する

ドリアンは栄養価が高く、糖分が多く、デンプンが11%、糖分が13%、タンパク質が3%含まれており、また、さまざまなビタミン、脂肪、カルシウム、鉄分、リンも含まれています。体調が弱い友人はドリアンを食べると、体に必要なエネルギーと栄養を補給でき、体を強くし、陰を養い、陽を補充する効果が得られます。病後や産後の女性の滋養にも使えます。

2. 免疫力を高める

ドリアンの果実には、さまざまなアミノ酸が含まれており、含有量が豊富です。トリプトファンのほか、人体にとって必須のアミノ酸7種も含まれており、その中でもグルタミン酸の含有量が特に高くなっています。さらに動物実験により、グルタミン酸は核酸、ヌクレオチド、アミノ糖、タンパク質の重要な前駆物質であり、それらの同化作用に関与し、体の免疫機能を高め、体の酸塩基バランスを調節し、ストレスに適応する体の能力を高めることができることが証明されました。ドリアンの果実が人体に強力な栄養効果をもたらす理由は、亜鉛などの有益な成分を豊富に含んでいることに加え、その香り成分や他の栄養素と相乗的に働くからです。

3. 月経困難症の治療

ドリアンには栄養価が多く、月経困難症の緩和にも効果があります。ドリアンは辛い果物なので、食べると血行を促進し、風邪をひき、月経痛を和らげることができます。特に体が冷え、月経困難症があり、風邪が怖い女性に適しています。同時に、ドリアンの熱は腹部の冷えを改善し、体温の上昇を促進するので、冷え性の方にとって非常に役立ちます。

4. 食欲を刺激する

ドリアンの独特の味は非常に議論を呼んでいますが、ドリアンの栄養価もこの独特の味に反映されていることをご存知ないかもしれません。この豊かな香りは、食欲を刺激するというドリアンの主な効果の 1 つを生み出します。

5. 下剤で便秘を治す

ドリアンは食物繊維が非常に豊富で、腸の蠕動運動を促進し、便秘を治す効果があります。ただし、便秘の治療のためにドリアンを食べる場合は、沸騰したお湯を多めに飲む必要があることに注意してください。そうしないと、豊富な繊維が吸収する水がなく、腸内の水分を吸収し、排便が困難になります。

6. 高血圧の予防と治療

ドリアン果実に含まれるビタミンの生理学的機能と特定の病気に対する治療効果は無視できません。ドリアンの果実には人体に不可欠なミネラル成分も含まれています。その中でもカリウムとカルシウムの含有量が特に高いです。カリウムは、タンパク質、炭水化物、エネルギーの代謝と物質輸送に関与し、高血圧の予防と治療に役立ちます。

7. 抗がん作用

ドリアンの果実はビタミンが豊富で、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCの含有量も高いです。多くの研究により、ビタミン A は人体に不可欠な重要な微量栄養素であり、正常な成長、生殖、視力、抗感染を維持する生理機能を持つことがわかっています。人体は、上皮細胞組織の健康、正常な視力を維持し、成長と発達を促進し、感染症に対する抵抗力を高めるためにビタミン A を必要とします。