小豆、黒米、ピーナッツ、ナツメのお粥の効能は何ですか？

胃腸の調子があまり良くなく、いつも消化不良に悩まされている人もいます。このような場合は、食事に特に注意する必要があります。消化しにくい食べ物は食べないほうがいいです。実は、小豆、黒米、ピーナッツ、ナツメのお粥は、胃腸を養う効果があり、体に栄養を与えます。出産したばかりの女性の友人でも、このような食べ物を食べることができ、抵抗力を大幅に高めることができます。

黒米に含まれるマンガン、亜鉛、銅などの無機塩は、一般米の1～3倍です。また、ビタミンC、クロロフィル、アントシアニン、カロチン、強心配糖体など、米に不足している特別な成分も含まれています。そのため、黒米は一般米よりも栄養価が高いのです。 黒米を多く食べると、食欲を刺激し、脾臓を強化し、肝臓を温め、視力を改善し、血液循環を促進し、精気を補充することができます。また、白髪、女性の産後虚弱、病後の体力低下、貧血、腎不全などに優れた滋養効果があります。

小豆は甘酸っぱくて、味は平らで、毒性はありません。小豆には「水分を補給し、排尿を促進し、膨満感を和らげ、腫れを取り除き、嘔吐を止める」という機能があり、李時珍は「心の谷」と呼んでいます。除湿作用と補胃作用があり、脾臓と胃が弱い人に適しています。食事療法では、高血圧、動脈硬化、さまざまな原因による浮腫、熱をとったり、解毒したり、胃を強くしたりするのに使用されることが多いです。小豆はデンプン質が豊富なので、「米豆」とも呼ばれています。小豆のタンパク質にはリジンが多く含まれているため、穀物と混ぜて豆ご飯や豆粥にして食べるのに適しています。

ピーナッツの治療効果：性質は穏やかで、味は甘く、脾臓と肺の経絡に入ります。肺を養い、胃を調和させ、脾臓を強化します。乾いた咳、吐き気、浮腫、水虫、授乳中の母親の乳量不足を治療し、肺を潤して痰を解消し、気を養って調整し、喉をすっきりさせて咳を和らげます。主に栄養失調、食欲不振、虚弱体質、痰の少ない乾いた咳、喀血、歯や鼻からの出血、皮膚の紫斑などの治療に用いられます。

ナツメは栄養価が高く、「果物の王様」として知られています。ナツメには、ビタミンA、B、Cなど人体に必要なビタミンのほか、18種類のアミノ酸やミネラルが豊富に含まれています。ビタミンC（アスコルビン酸）の含有量は、ブドウやリンゴの70～80倍です。ルチン（ビタミンP）の含有量も高く、この2つのビタミンは、がんの予防、高血圧や高脂血症の予防に一定の効果があります。

ナツメは温かみがあり、味も甘いです。タンパク質、脂肪、糖分、カルシウム、リン、鉄分、マグネシウム、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2が豊富に含まれています。カロチンなども含まれており、栄養価が非常に高いです。「ナツメを毎日食べると若々しくいられる」という言い伝えがあります。ナツメは人々に好まれる果物であるだけでなく、脾臓と胃を養い、血液を養い、心を落ち着かせ、病気を治し、体を強くする優れた薬でもあります。産後の女性がナツメを食べると、気を補い、血を養い、心を落ち着かせ、体の回復を早めることができます。高齢者や虚弱者がナツメを食べると、体力を強化し、老化を遅らせることができます。特に、頭脳労働に従事している人々や神経衰弱の人々は、お茶の代わりにナツメでスープを沸かすと、心を落ち着かせ、食欲を増進することができます。お茶中毒の人は、夜に飲みすぎると、必ず寝返りを打ってしまいます。毎晩お茶の代わりにナツメの煎じ薬を飲めば、不眠症を避けることができます。春と秋の寒暖の時期には、紅棗に桑の葉を数枚加えて煎じ、お茶の代わりに飲むと風邪を予防できます。暑い夏には、紅棗を蓮の葉と一緒に煮ると、気力を増強し、熱を和らげることができます。寒い冬には、紅棗のスープに生姜と黒砂糖を加えると、風邪を払い、胃を温めることができます。ナツメは天然の美容食品で、気を補充し、脾臓を強化し、気と血の生化学的循環を促進し、老化に抵抗する効果もあります。