乾燥レモンスライスはスーパーマーケットで販売されており、通常は水に浸して飲むのに使われます。これは肌を白くし、体重を減らすのに役立ちます。乾燥レモンスライスを水に浸したものを飲むのは、多くのホワイトカラーの女性の友人が好む健康的な飲み物です。乾燥レモンスライスを水に浸す方法は比較的簡単です。友人の中には、乾燥レモンスライスを数枚取り出してカップに入れ、水を数滴加えるだけで完了すると思っている人もいます。実際のところ、この方法は完全に正しいわけではありません。乾燥したレモンスライスを水に浸すときは、レモンに含まれるビタミンCを破壊しないように、約60度の水を使用するのが最適です。 甘寧夢を水に浸す正しい方法 1. 新鮮なレモンを選ぶのがベスト 生のレモンは香りが強いですが、乾燥したレモンは香り成分やビタミンCが失われています。新鮮なレモンは皮をつけたまま薄くスライスする必要があります。皮にはヘスペリジンやナリンギンなど健康に良いフラボノイドが多く含まれているからです。レモンのエッセンシャルオイルも主に皮に含まれており、薄く切ることでレモンの皮の香り成分が引き出されます。 フラボノイドにはわずかに苦味があり、レモン自体の酸味と相まって、暑い季節に飲むと喉の渇きを癒す効果があります。残ったレモンは、切り口に蜂蜜を塗り、ラップで包んで冷蔵庫で3日間保存できます。 2.水温は60〜70℃が適しています レモンを浸す水が冷たすぎるため、香りが出にくいです。沸騰したお湯に浸すと、ヘスペリジンなどの苦味成分がさらに溶け出します。水温が高いとビタミンCが失われるのではないかと心配する人もいます。実際、レモンは酸性が強く、ビタミンCは酸性条件下では熱に強くなり、それほど失われません。したがって、レモンを浸すときの水温は一般的に60〜70℃です。 ご注意ください 3. 水に浸したレモンは軽くなければならない 喉の渇きを癒すために水の代わりにレモネードを使う場合は、水が軽いものであることを確認してください。皮付きの大きなレモン1個を1リットルの水に浸し、3〜4個の小さなカップに注ぎます。通常、2〜3回淹れます。レモンの味がなくなったら、新しいものと交換してください。この方法で淹れたレモン水は、酸味や渋みがなく、むしろ香りがよく、砂糖や蜂蜜を加えなくても飲め、含まれるエネルギーはほとんど無視できるほどです。レモンスライスを入れすぎる場合は、酸味を和らげるために砂糖や蜂蜜を追加する必要があります。 最後に、レモン水に蜂蜜や砂糖を少し加えると味がさらに良くなることを皆さんに思い出していただきたいです。ただし、ほんのり甘めのレモン水には約5%の砂糖が含まれています。甘めの蜂蜜水は1杯(200グラム)で40kcalのエネルギーがあります。2杯飲むと、お茶碗1/4杯分のご飯を食べるのと同じ量になるので、体重をコントロールしたい人は摂取量を制限したほうがよいでしょう。 また、胃酸過多の人はレモン水をできるだけ薄めて飲むだけでいいのです。少量のクエン酸は胃粘膜の修復に効果があるからです。消化不良の人は、薄切りの生姜を薄切りレモン水に入れて食事と一緒に飲むと、消化液の分泌を促進して良いそうです。無糖のライトレモンウォーターにはナトリウムが含まれておらず、エネルギーもほとんどありませんが、カリウム、少量のビタミンC、少量のフラボノイドが含まれています。高血圧、糖尿病、心血管疾患、脳血管疾患、痛風などの慢性疾患の患者が毎日飲むのに最適です。 |
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