パンダ豆の効果と機能は何ですか？

私たちの生活には多くの種類のマメ科植物がありますが、パンダ豆について聞いたことがない人も多いでしょう。パンダ豆は適応力が強く、干ばつや低温にも耐えられるため、全国各地で栽培されています。血と気を補い、血圧を抑え、気血を改善し、調整と回復を促進し、治療効果も良好です。また、多くの食材と一緒に煮込んだり調理したりすることもできます。味は非常に香りがよく、豆の香りが強く、男性にも女性にも適しています。

パンダビーンの紹介

パンダ豆は、花豆や猫目豆とも呼ばれ、マメ科に属する一年生植物です。パンダ豆は、我が国の河西回廊に生息する希少で貴重な有色豆の品種です。パンダ豆はユニークな形と味をしています。豆の皮にパンダの目、鼻、足の形に似た斑点があることから「パンダ豆」と呼ばれています。パンダ豆は楕円形で、半分は白、半分は茶色（へその裏側）で、へその部分は白です。パンダ豆は適応力が強く、干ばつに強く、低温に強く、不毛に強いです。全国で栽培できます。

パンダ豆のカロリー表

カロリー（kcal）315.00

炭水化物（g）>62.70

脂肪（g）>1.30

チアミン（mg）>0.25

ナイアシン（mg）>3.00

パンダ豆の保存

パンダ豆の最適な保存温度は相対湿度8〜10℃です。乾燥した豆粒は水分含有量が低く、保存が簡単です。新鮮な豆粒は水分含有量が高いため、保存時間が大幅に短縮されます。

パンダ豆は適切な温度で保存する必要があります。温度が低いと豆の表面が乾燥して縮み、新鮮な豆粒のふっくらとした光沢が失われます。保存温度が高いと、パンダ豆は発芽しやすくなります。

パンダ豆の購入方法

パンダ豆を選ぶときは、皮の色が薄いものを選ぶといいでしょう。パンダ豆は保存期間が長くなるほど色が濃くなるので、購入するときは皮の色が薄いものを選びましょう。また、皮にシワがあるパンダ豆は品質が悪いので、皮が滑らかでふっくらしているものを選ぶのが良いでしょう。パンダ豆はタンパク質が豊富で腐りやすいので、少量ずつ購入してすぐに消費するようにしましょう。

パンダ豆の効能

血液を養い、血圧を下げ、体重を減らす

パンダ豆の栄養価

パンダ豆には最大 34.5% もの大量のタンパク質が含まれており、高タンパク質作物となっています。パンダ豆には、さまざまなアミノ酸が含まれています。人体で合成できない8種類の必須アミノ酸のうち、トリプトファンとメチオニンの含有量はやや少ないものの、他の6種類、特にリジンの含有量は高いです。海外の科学者らはパンダ豆に大腸がんを予防する効果があることを発見した。

パンダ豆の調理のヒント

新鮮なパンダ豆の炒め物：パンダ豆は新鮮な炒め物によく使われ、味はインゲン豆に似ています。茹でたり、炒めたり、揚げたり、揚げたりする必要がある場合は、比較的成熟した豆を選ぶ必要があります。

砂糖煮パンダ豆：パンダ豆は砂糖と一緒に煮てデザートにすることもできます。また、餡にしてケーキやスナックのフィリングとして使うことも一般的です。

パンダ豆シチュー：パンダ豆と鶏の肋骨を一緒に煮込んで、食欲を刺激し、消化を助けます。体が熱く、怒りっぽい人に最適です。