バナナを熟成させる方法は何ですか？

バナナは栄養価の高い果物です。まず、体重を減らすのに役立ちます。そのため、体重を減らしたい人の多くは、夕食に通常の食事を食べずに、バナナを使って空腹の問題を解決することを選択します。第二に、消化を促進して血圧を下げ、便秘を解消する効果もあるため、消化不良に悩む多くの人々にとってバナナは第一選択肢です。しかし、バナナを栽培する多くの人々は、バナナを最も良い時期に販売するために、バナナを熟成させるためのさまざまな物理的な方法を探し始めます。では、バナナを熟成させる方法は何でしょうか？生のバナナは、リンゴ、キウイ、柑橘類、その他の熟した果物などと一緒に保存できます。バナナを熟成させる方法をいくつか紹介します。

1. バナナを袋に入れます。ボックスもご用意しております。誰でも地元の材料を使うことができます。

バナナからのエチレンガスの放出に影響を与えるため、汚染された袋やワックス層のある袋の使用は避けるように注意してください。

エチレンガスは果実の熟成を促進する植物ホルモンです。

2. リンゴ、キウイ、柑橘類などの熟した果物を生のバナナと一緒に袋に入れて密封する

できるだけ熟した果物を使用するように注意し、果物を切ってエチレンガスの放出を促すようにしてください。

3. 周囲温度が 20℃ 前後に保たれていることを確認します。温度が高いほど熟成が早くなりますが、熟成が不均一になる可能性もあります。

4. カビを防ぐために湿気を避けてください。

5. 乾燥しすぎている場合は、コップ1杯の水を入れてください。

6. 温度、適応性、熟成条件を常に観察します。袋が完全に熟すまで、バナナを 1 日に 1 ～ 2 回チェックしてください。

7. 一般的に、バナナは 48 時間後には熟します。バナナが非常に青い場合は、熟成時間は長くなります。

栄養価

1. 体重を減らすのに役立つ

バナナはカロリーが低く、食物繊維が豊富なので、減量に非常に効果的です。バナナはとても甘いので、カロリーが高いと思われがちですが、実はバナナ1本（正味約100グラム）のカロリーはわずか87カロリーで、白米1食分（150グラム、220カロリー）の約半分です。

2. バナナは朝食やダイエット食品として使える

忙しい生活の中で、不均衡な食生活を補うために健康食品やサプリメントを利用する人が増えています。バナナにはほぼすべてのビタミンとミネラルが含まれているため、さまざまな栄養素を簡単に摂取できます。バナナにはカリウムとマグネシウムがかなり含まれています。カリウムは血圧の上昇や筋肉のけいれんを防ぐ効果があり、マグネシウムは疲労を解消する効果があります。

3. 消化を促進する

バナナは消化・吸収されやすいので、子供からお年寄りまで安心して食べられ、バランスの良い栄養を摂取できます。最近は朝食を抜く人が増えており、朝食は一日のエネルギー源です。そのため、即効性があり、長時間エネルギーを維持できるバナナは、朝食に最適な食品となっています。また、バナナは低カロリー食品なので、ダイエット中の人でも安心して食べることができます。

4. バナナは血圧を下げ、排便を促進する

栄養学の観点から見ると、バナナはデンプン質が豊富な有益な果物です。伝統的な中国医学の観点から見ると、バナナは甘くて冷たい性質を持っています。熱を取り除き、腸を潤し、胃腸の運動を促進しますが、脾虚や下痢の人には適していません。

予防

1. 温度と湿度をできるだけ維持してください。高すぎたり低すぎたりすると熟成効果に影響します。

2. カビの生えた物との接触を避ける

3. リンゴ箱や通気性のある紙袋を熟成用具として使用できます。ビニール袋を使用するとエチレンが低減されます。