体の湿気を除去する最良の方法は何ですか?

体内の水分が多すぎると、アレルギーや抵抗力の低下につながりやすいだけでなく、免疫力も低下します。体は除湿する必要があり、これは食事で解決する必要があります。除湿する食品には、もやし、白レンズ豆、小豆などがあります。水分の増加を和らげるだけでなく、脾虚や痰湿体質にも効果があります。これらの食品は食物繊維と炭水化物が豊富で、性質が穏やかで、清熱、解毒、除湿の効果があり、普通の家庭料理です。

1. 緑豆もやし

緑豆もやしの栄養価も劣っていません。タンパク質、カロチン、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが含まれているだけでなく、ビタミン、特にビタミンCも豊富に含まれています。 緑豆もやしと大豆もやしはどちらも冷たくて甘いですが、その効能は異なります。緑豆の芽には、清熱・解毒作用、利尿作用、除湿作用などの効果があります。多飲、湿熱停滞、口渇、喉渇、赤熱尿、便秘、赤く腫れた目などの症状のある患者に適しています。大豆もやしには、解熱・解毒、血圧降下、美肌などの効果があります。

2. 白インゲン豆

まずおすすめなのは、「長寿豆」として知られる大粒の白レンズ豆です。白レンズ豆は、ほんのり温かみがあり、味は甘く、栄養価も豊富です。炭水化物のほか、100 グラムあたり 28 グラムのタンパク質、116 ミリグラムのカルシウム、その他さまざまな栄養素が含まれています。胃を和めて湿を取り除き、脾臓を強化して利尿を促進し、下痢を止める働きがあり、主に脾虚による下痢、吐き気や嘔吐、食欲不振、紅白帯下などの治療に用いられます。

白レンズ豆は脾臓を養い、湿気を取り除くのに最適ですが、調理は簡単ではありません。圧力鍋を使用して調理することができ、事前に浸しておくと柔らかくなりやすくなります。

3. 小豆

小豆には血液を補給する効果があり、湿気を取り除く効果もあります。伝統的な中国医学の観点から見ると、小豆は性質が穏やかで、味は甘酸っぱく、脾臓を強化して利尿を促進し、熱と湿気を取り除き、腫れを抑えて解毒する効果があります。小豆を入れたお湯、黒豆や緑豆を入れたお湯を飲むと、体内の水分を効果的に排出できます。小豆は餡子、お粥、デザートにも使えますが、小豆は薬用なので食べ過ぎると中毒を起こす恐れがあり、小豆と間違えやすいので購入には注意してください。

脾虚と重湿の人は、メロン、梨、ブドウ、グレープフルーツなど、軽くて澄んだ冷たい食べ物を多く食べる必要があります。辛い揚げ物や熱い食べ物、タバコ、アルコール、煮込み料理は禁止です。もっと水を飲みましょう。生活環境の改善と食生活の調整に注意を払う必要があります。食べ過ぎやアルコールの過剰摂取は避け、脂っこい食べ物や甘いものを控えて消化機能を良好に保ち、水分の滞留や外部からの湿気の侵入を避けることが湿熱を防ぐ鍵です。

ガチョウの肉は性質が穏やかで味が甘く、脾臓と肺の経絡に入ります。魚は栄養が豊富です。セロリは甘くてスパイシーな味がして、性質は冷たく、肺と胃の経絡に入ります。カリフラワーは性質が涼しく、味は甘いです。お茶に含まれる有機化学成分と無機ミネラル元素には、多くの栄養素と薬効成分が含まれています。

漬けたからし菜は、冷たくもなく、乾燥もせず、湿っていても熱くもありません。豆乳には、植物性タンパク質やリン脂質、ビタミン B1、B2、ナイアシン、鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。これらはさまざまな方法で使用できます。

肉まん、冷製辛い鶏の足、豚足などは辛いものや脂っこいものなので、食べる量を減らすか、食べないことをお勧めします。