心血管硬化症には何を食べたらいいですか?これらの食品をもっと食べましょう

現代では、心血管疾患に苦しむ人が増えています。心血管硬化は健康に非常に有害です。特に中高年は心血管疾患の予防に注意し、心血管硬化を防ぐタマネギ、リンゴ、ニンニクなどの食品を摂取する必要があります。

1. 心臓血管疾患に良い食べ物

1. タマネギ：強力な血管拡張剤プロスタグランジンAが含まれており、血管を拡張し、血液粘度を下げ、血管圧を低下させます。また、タマネギにはジアリルジスルフィドと含硫アミノ酸が含まれており、線溶活性を高め、血中脂質を下げ、動脈硬化に抵抗する機能があります。

2. ニンニク：揮発性カプサイシンが含まれており、血管に蓄積された脂肪を除去し、脂質を低下させる効果があります。高脂血症や動脈硬化症の治療に良い薬です。

3. リンゴ：リンゴには、多糖類、フルーツ酸、フラボノイド、カリウム、ビタミンE、ビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれており、体内に蓄積された脂肪を分解し、動脈硬化の発症を遅らせ、予防する効果があります。

4. 海水魚：魚には人体に不可欠なさまざまな不飽和脂肪酸が含まれており、血小板凝集を抑制し、コレステロールを低下させます。週に1～2回魚を食べる人は、魚を食べない人に比べて心臓病を発症する可能性がはるかに低くなります。

5. 牛乳：人間のコレステロール合成酵素の活性を効果的に阻害し、コレステロールの合成を抑制してコレステロール値を下げます。さらに、牛乳にはカルシウムが多く含まれているため、体内のコレステロールの吸収も抑えられます。

6. 昆布：血液と胆汁中のコレステロールを下げるタウリンが豊富に含まれています。また、コレステロールの吸収を抑制し、代謝を促進する食物繊維のアルギン酸も含まれています。さらに、昆布に含まれるカルシウムはコレステロールの吸収を抑制するだけでなく、血圧を下げる効果もあります。

2. 心血管疾患を予防する栄養素

アルギニンを豊富に含む食品をもっと食べましょう。腎臓と精気を補充するアルギニンを豊富に含む食品は、血管の緊張を調節し、血小板凝集を引き起こす血管拡張因子の合成（酸化ストレス）を抑制し、血管の損傷を軽減するのに役立ちます。このタイプの食品には、ナマコ、ドジョウ、ウナギ、ゴマ、ヤムイモ、イチョウ、豆腐の皮、ヒマワリの種などが含まれます。ナマコは栄養価が高く、18種類のアミノ酸（うち8種類は必須アミノ酸）やビタミン、ミネラルが豊富で、ナマコ酸性ムコ多糖類、ナマコサポニン、ナマコ脂質、ナマココラーゲン、タウリン、SOD、グルタチオン、生殖腺色素など、心血管疾患や脳血管疾患の患者の食事療法に大きな効果をもたらすさまざまな活性栄養素が含まれています。

葉酸が豊富な食品をもっと食べましょう。食事に葉酸やビタミンB6、B12が不足すると、血中のホモシステイン濃度が上昇し、血管内皮細胞が損傷しやすくなり、動脈硬化性プラークの形成が促進されます。葉酸の補給は、冠状動脈性心疾患や脳卒中の発症率を減らす上で重要な役割を果たします。専門家は、中高年、特に心臓血管疾患の患者は、赤アマランサス、ほうれん草、アスパラガス、豆、酵母、リンゴ、柑橘類など、葉酸を豊富に含む食品をより多く摂取するように注意すべきだと提案しています。

天然の抗凝固食品と受動脂質食品をもっと食べましょう。これらの食品を食べると、心筋梗塞や虚血性脳卒中の軽減に役立ちます。血小板凝集を抑制し、血栓症を予防する黒キクラゲや、ニンニク、タマネギ、ネギ、キク、シイタケ、アスパラガス、イチゴ、パイナップルなどのピラジン含有物質にも一定の抗凝固作用があります。トマト、赤ブドウ、オレンジには、アスピリンやサリチル酸に似た抗凝固剤が少量含まれています。受動脂質食品には、スピルリナ、セロリ、ニンジン、サンザシ、海藻、昆布、クルミ、オリーブオイル、ゴマ油などがあります。