豆腐は冷たい食べ物ですか？

豆腐は冷たい食べ物なので、胃腸が弱い人は食べる回数を減らすようにしてください。しかし、いつもお腹が張る人は、もっと食べてもいいです。この食べ物は、お腹の張りを調節し、脾臓と胃の調子を整えることができます。また、おいしい料理をたくさん作ることができます。調理法は無数にあり、調理法ごとに独特の味と栄養成分があります。

味

味は甘くて塩辛く、冷たく、無毒です。

適応症

主に膨満感を解消し、気を補い、脾胃を調和させ、膨満感を取り除き、大腸の濁気を取り除き、熱を取り除き、血を散らすために使用されます。

栄養素

豆腐は栄養価が非常に高く、鉄、マグネシウム、カリウム、ナイアシン、銅、カルシウム、亜鉛、リン、葉酸、ビタミン B1、ルテイン、ビタミン B6 が含まれています。木綿豆腐100グラムあたりには、水分が69.8％、タンパク質が15.7グラム、脂肪が8.6グラム、炭水化物が4.3グラム、食物繊維が0.1グラム含まれており、カロリーは611.2キロジュールです。豆腐にはアミノ酸とタンパク質が豊富に含まれており、穀物の優れた補完食品となります。豆腐の脂肪の78%は不飽和脂肪酸で、コレステロールを含まないため「植物肉」とも呼ばれています。豆腐の消化吸収率は95％以上です。豆腐 2 丁で 1 日のカルシウム必要量を満たすことができます。

豆腐は滋養強壮、清熱、健康促進の食品です。定期的に摂取すると、中を補い、気を補い、熱を消し、乾燥を潤し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、胃腸をきれいにします。熱中症、口臭、喉の渇き、胃のむかつき、発熱時の回復期などに適しています。現代医学では、豆腐には栄養を増進し、消化を助け、食欲を増進する機能があるだけでなく、歯や骨の成長と発達にも有益であることが確認されています（果物のカルシウムの王様、タマリンドにもこの機能があります）。造血機能の時に血液中の鉄分含有量を増やすことができます。

豆腐にはコレステロールが含まれておらず、高血圧、高脂血症、高コレステロール血症、動脈硬化症、冠状動脈疾患の患者にとって薬用食品です。また、子供、病人、高齢者にとって栄養補給のための優れた食事療法でもあります。豆腐には、骨粗しょう症の予防と治療に効果がある植物性エストロゲンが豊富に含まれています。また、乳がん、前立腺がん、血液がんを抑制する働きもあります。豆腐に含まれるステロールやスティグマステロールはがんを抑制するのに有効な成分です。

関数

1. 豆腐はインスリンアンモニアの含有量が少ない食品として最適です。

2. 豆腐は体の脂肪構造を改善することができます。

3. 豆腐はがんを予防し、抵抗する働きがあります。

4. 豆腐は更年期障害の予防と治療に効果がある。

5. 豆腐は骨粗しょう症を予防し、抵抗する効果があります。

6. 豆腐は記憶力と精神集中力を高めます。

7. 豆腐は老化や認知症を予防し、抵抗する効果があります。

8. 豆腐は肝臓病を予防し、抵抗する働きがあります。

9. 豆腐は糖尿病を予防し、抵抗する効果があります。

10. 豆腐は風邪やインフルエンザを予防し、撃退する