血中脂質値が高い患者はピーナッツを食べても大丈夫ですか？

高血中脂質は中高年によく見られる問題といえますが、高すぎる血中脂質も健康に害を及ぼすため、適切な治療と調整に注意し、科学的に食品を選択し、食事上のタブーを理解する必要があります。血中脂質が高すぎる人はピーナッツを食べるのに適していません。

1. ピーナッツは、あらゆる年齢層に適した高タンパク質食品であり、独特の風味があり、栄養が豊富です。多量のタンパク質、脂肪、デンプン、粗繊維のほか、カルシウム、リン、鉄、チアミン、パルミチン酸、ビタミンA、B、C、E、Kなどの栄養素が含まれています。ピーナッツタンパク質は大豆タンパク質と同じです。ピーナッツには多くの脂肪が含まれており、人体で消化・吸収されやすいからです。吸収率は約90％と高いです。ピーナッツタンパク質には、リジンを中心に人体に必要なアミノ酸が12種類以上含まれています。グルタミン酸、アスパラギン酸なども含まれています。科学的研究の結果、これらのアミノ酸は脳細胞の発達を促進し、子供の知能を向上させ、記憶力を高め、早期老化を防ぐことができることが示されています。ピーナッツに含まれるカテキンにも強力な抗老化作用があります。そのため、ピーナッツは珍しい健康食品です。長期摂取は体に非常に有益です。

2. ピーナッツは栄養価の高い食品であるだけでなく、薬効の高い健康食品でもあります。ピーナッツの種子、種皮、種の殻、ピーナッツオイルはすべて薬として使用できます。伝統的な中国医学では、ピーナッツには脾臓と胃を鎮め、肺を潤して痰を解消し、気を養って調整し、喉をすっきりさせてマラリアを防ぐ効果があると信じられています。良性および慢性腎炎、腹水、乳汁欠乏症に対して一定の治療効果があります。ピーナッツの殻にはコレステロールを下げるルテオリンが含まれています。高コレステロール、冠状動脈疾患、動脈硬化症などの疾患に優れた治療効果があります。特に、ピーナッツの核の外側にある赤い皮は、フィブリンの溶解に抵抗し、骨髄の造血機能を促進し、出血時間を短縮できるため、血液の生成と出血の停止の両方ができる優れた薬です。科学研究機関によって開発に成功した智血寧は、消化管、肺結核、泌尿器系、生殖器系の出血、再生不良性貧血、さまざまな原因による外傷性出血の治療に優れた治療効果があります。

3. ピーナッツを食べてはいけない人

高脂血症患者：ピーナッツには脂肪が多く含まれています。高脂血症患者がピーナッツを食べると、血中の脂質レベルが上昇します。血中脂質の増加は、動脈硬化、高血圧、冠状動脈性心疾患などの疾患の重要な原因の 1 つとなることがよくあります。

胆嚢を摘出した人：ピーナッツに含まれる脂肪を消化するには胆汁が必要です。胆嚢を摘出すると胆汁貯蔵機能が失われます。これらの患者がピーナッツを食べると、消化を助ける胆汁が十分に分泌されず、消化不良を起こすことがよくあります。

消化不良の人：ピーナッツには脂肪が多く含まれています。腸炎や赤痢など脾臓や胃の機能が低下している人は、ピーナッツを食べると症状が悪化します。