誰もが大きくて明るい目を持ちたいと願っています。なぜなら、目が大きいほど美しく見えるからです。しかし、さまざまな理由から、目がそれほど明るくなく、くすんで見えることもあります。これを食事で改善したいと考える人もいます。でも、黒くて明るい目を手に入れるために何を食べたらいいのか分かりません。 動物性食品に含まれるビタミン A と植物性食品に含まれるカロチンは、目を保護し、正常な視力を維持するための「魔法の薬」です。これらがないと、目が鈍くなり、視力が低下します。ビタミンAとカロチンは、網膜上の光吸収化学物質であるロドプシンの形成に直接関与しているからです。 2. ビタミンAとカロチンも、人間の上皮組織の正常な代謝を維持するための主要な栄養素です。ビタミン A が不足すると、ドライアイや角膜疾患が発生します。これにより、まぶたにシワが寄り、目が鈍くなり、水分と気力が失われたように感じられます。 3. 食品に含まれるビタミンB2も目を保護する重要な栄養素です。不足すると、目は光を恐れ、乾燥し、鈍くなり、風で涙が出、視力が低下し、疲れた目や無気力な目を感じます。 4. ビタミンAを含む食品は目に良いです。ビタミンAが不足すると、暗い環境に適応する目の能力が低下します。ビタミン A の最良の供給源は、さまざまな動物の肝臓、タラ肝油、牛乳、卵です。ニンジン、アマランサス、ほうれん草、ネギ、ピーマン、サツマイモなどの植物性食品、およびオレンジ、アプリコット、柿などの果物にはすべてカロチンが含まれています。 5. さらに、カルシウムパウダーは目の疲れを解消するので目にも良いです。例えば、豆、緑の葉野菜、干しエビにはカルシウムが豊富に含まれています。ローストポークリブスープ、タラ入り酢豚リブなどの調理法でカルシウム含有量を増やすことができます。 6. さらに、毎日の食事で、さまざまな新鮮な野菜や果物など、ビタミン C が豊富な食品を摂取するように注意する必要があります。その中でも、ピーマン、キュウリ、カリフラワー、白菜、新鮮なナツメ、生の梨、オレンジには、ビタミン C の含有量が最も多く含まれています。 |
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