血糖値が高い場合、サツマイモを食べてもいいですか? なぜですか?

粗粒穀物として、サツマイモは私たちの生活の中で非常に人気があります。高血糖の患者の中には、サツマイモを食べると症状が悪化するのではないかと心配して、食べられない人もいます。サツマイモはデンプン質が主で糖分は少ないので、あまり心配する必要はありません。

1. サツマイモに含まれる主な栄養素はデンプンとタンパク質であり、糖分含有量は比較的低いため、高血糖の患者はサツマイモを食べることができますが、野菜や果物を多く食べ、梨とバナナの摂取量を減らす必要があります。これらの果物は糖分含有量が比較的高いためです。

サツマイモは食べられます。サツマイモは主にデンプン質でできている点で米に似ていますが、サツマイモの方が甘いです。野菜や果物をもっと食べ、バナナや梨を減らしましょう。へそと胸の間（インスリンが分泌される右側）の腹部をマッサージすると、膵臓への血液供給が改善され、インスリンの分泌が増加し、血糖値が下がります。

2. 糖尿病の治療は食事制限と運動療法を基本とする必要があります。糖尿病の人は、砂糖や砂糖の多い食品を避け、高脂肪・高コレステロールの食品の摂取を減らし、高繊維・高デンプン質の食品を適度に摂取し、少量の食事を頻繁に摂る必要があります。サツマイモには抗糖尿病作用があります。サツマイモは甘みがあり、炭水化物、食物繊維、カロチン、ビタミン、カリウム、マグネシウム、銅、セレン、カルシウムなど10種類以上の元素が豊富に含まれています。サツマイモは小さいですが、健康増進効果は抜群です。

3. 糖尿病患者は、黒砂糖、白砂糖、蜂蜜、ブドウ糖を使った各種ケーキ、缶詰、ジャム、アイスクリームなどを食べてはいけません。低血糖症のときや何らかの理由で食事ができないときのみ摂取できます。さらに、ジャガイモ、春雨、小豆、緑豆、ヤムイモ、レンコン、サトイモ、ニンジン、タマネギ、ニンニクの芽、脂肪分の多い肉、動物性脂肪、卵黄、腎臓、レバー、胃袋、その他の動物の内臓などの摂取を控えるようにしてください。肥満の人は、クルミの実、ヒマワリの種、ピーナッツなどの高カロリー食品を控えるべきです。