豆腐は母乳の分泌を促進しますか？

授乳中の赤ちゃんの主な栄養源は母親の母乳であるため、授乳中に女性が十分な母乳を飲むことは赤ちゃんにとって非常に重要です。母親の母乳が不足すると、赤ちゃんの母乳摂取量に直接影響し、赤ちゃんの健康な成長に影響を与えます。母乳の出が足りないと感じたら、母乳の分泌を促す食べ物をもっと食べることができます。では、豆腐は母乳の分泌を促すのでしょうか?

豆腐は授乳を促進しますか？

豆腐は直接的に授乳を促進することはできませんが、他の食材と組み合わせると授乳に非常に良い効果をもたらすことができます。

豆腐には、糖分や植物油、良質なたんぱく質が豊富に含まれており、産後の女性に必要な微量元素も多く含まれており、「植物の肉」とも呼ばれています。豆腐の消化吸収率は95％以上です。豆腐を小さめの2切れ食べると、産後の女性の1日のカルシウム必要量を満たすことができます。

豆腐を他の肉や卵の食品と組み合わせると、豆腐に含まれるタンパク質の栄養利用率が向上します。

ヒント: インターネット上では、豆腐にはプロラクチンの効果を抑制し、乳汁分泌を減らすエストロゲンが含まれているという主張がいくつかあります。これに対し専門家は、大豆やその製品にはエストロゲンが含まれているものの、その含有量は産後女性のプロラクチンを抑制できるレベルには程遠いため、安心して摂取できると指摘した。

母乳の生産量を増やす豆腐の作り方

フナ豆腐スープ

材料:フナ 150g、豆腐 50g、みじん切りにしたネギと生姜 5g、コリアンダー 10g、油大さじ 1、塩小さじ 1、酢小さじ 1

練習する：

1.フナの内臓を取り除き、きれいにします。フナが大きい場合は、長さ4cmに切り分けます。豆腐を1cm角に切ります。コリアンダーを細かく刻みます。

2.フライパンに油を入れて中火で熱し、魚を入れて2分炒め、ネギと生姜を加えて炒め、水800mlを加えます。水が沸騰したら酢を加え、弱火で10分煮ます。

3.角切りにした豆腐を鍋に入れ、スープが白くなるまでさらに10分ほど煮て、塩を加えます。スープを大きなボウルに注ぎ、コリアンダーを振りかけます。

米酒豆腐

豆腐250グラム、黒砂糖適量、発酵米50グラム。

練習する：

1.豆腐を細かく切ります。

2.鍋を火にかけ、適量の水を加えて沸騰させ、豆腐、黒砂糖、発酵米を鍋に入れて15〜20分煮れば完成です。