生産者のミスで生まれた美味しい食べ物

クラシックな料理のほとんどは、シェフが何度も試行錯誤して作り出しています。適切な時期、場所、そして作り手の細心の注意が必要です。しかし、偶然は必ず起こります。パンのように、今日でも人気のある食べ物の誕生は、実は純粋な偶然なのです。

この美しい出来事は古代エジプトで起こりました。主人の娘の​​誕生日パーティーのためにパンケーキを作る責任を負っていた奴隷が、過度の疲労のために眠り込んでしまいました。炉の火はいつの間にか消えていました。余熱で生地が発酵して膨らみました。焼き上がったパンケーキは柔らかくて柔らかく、主人をとても喜ばせました。そのため、パンケーキは保存され、ゆっくりと世界に広まっていきました。パン以外にも、生産者のミスによって生まれた珍味は実はたくさんあります。

アイスキャンディー

フランク・W・エパーソンは1905年、まだ11歳だったときにアイスキャンディーを発明しました。実は、当初の目的はただ炭酸水を作ることだったのですが、重曹と水を混ぜた後、フランクはかき混ぜ棒付きの炭酸水をテラスに忘れてしまいました。翌日思い出すと、寒い冬に一晩凍らせた炭酸水が凍っていて、アイスキャンディーができあがったのです。

ポテトチップス（ポテトチップス/ポテトチップス）

はい、ポテトチップスも驚きました。物語はニューヨークのムーン レイク ロッジにあるレストランで起こります。気難しい客がシェフに、フライドポテトが厚すぎて食べられないと苦情を言いました。フライドポテトを薄くしたのですが、客はまだ満足しませんでした。そこで、怒ったシェフのジョージ クラムは、ジャガイモを紙のように薄く切って揚げて客に提供することにしました。予想外に、この薄くてサクサクしたポテトチップスは大人気になりました。

アイスクリームコーン

アイスクリームコーンの誕生は、2つの業者の協力から生まれました。 1904 年のセントルイス万国博覧会では、アイスクリーム販売業者のアーノルド・フォーナシューの商品が飛ぶように売れました。予想以上に売り上げが好調だったため、アイスクリーム用の紙コップはすぐに底をつきました。アーノルドを助けるために、近くでスナック菓子を売っているシリア人のパン屋アーネスト・ハムウィは、ワッフル型のスナック菓子を丸めてアイスクリームを入れる容器として使うことにしました。

コーンフレーク

1898年、W・K・ケロッグ兄弟とジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士は、米国ミシガン州の療養所で働いていました。兄弟は、患者がより健康的で楽に食事を摂れるように、穀物の研究を始めました。しかし、一瞬の不注意により、茹でた小麦が乾燥してしまいました。無駄を省く精神で、2人の兄弟は小麦を生地にしようとしましたが、生地は乾燥しすぎて粉々になり、完全に失敗に終わりました。しかし、焼くと香ばしくてサクサクになり、患者に好評でした。そこで、2人の兄弟はオートミールの改良を続け、代わりにトウモロコシを使うことにしました。その後、彼らは私たちがよく知っているケロッグを設立しました。

チョコレートチップクッキー（チョコレートクッキー）

1930 年、ルース・ウェイクフィールドという女性とその夫が「トール・ハウス・イン」という小さなホテルを開業しました。ある朝、彼女はお客さんのためにクッキーを焼く準備をしていたのですが、クッキーを焼くためのチョコレートがなくなってしまったことに気づきました。そこで彼女はネスレのチョコレートを砕いて生地に入れ、焼いている間にチョコレートが生地に溶け込むことを期待しました。こうしてチョコレートチップクッキーが誕生しました。