鹿の角の食べ方

鹿の角の健康効果は非常に高く、ワインを作ったり、粉末にしたりすることができます。また、栄養のある食品の原料としても使用できます。特に鹿の角をワインにすると、健康ワインとして、滋養強壮効果をよりよく得ることができます。

1. 鹿角酒

薬酒は中国で重要な伝統です。薬を酒に浸すと、薬のエッセンスが酒に染み込み、気の循環を促進します。薬の効き目が早く、全身に届きます。鹿の角はワインにも加えられます。鹿の角のスライスを50度以上の濃度の白ワインに一定時間浸した後、飲むことができます。必要に応じて他の薬材を加えて一緒に浸すこともできます。チャイニーズ・フード・ネットワークのレシピ本には、このタイプの薬用ワインはより効果的であるため、ワインに使われるベルベットの枝角は生のままスライスしなければならないと書かれています。

2. 鹿の角の粉末

ワインを作ったりスープを煮たりする時間がない場合でも、問題を解決する別の方法があります。それは、鹿の角を細かく砕いて粉末にし、夜寝る前にワインや塩水と一緒に摂取するというものです。便利だし効果も良いです。

3. 鹿の角を使った料理

食事療法は健康を維持し、体を強くするための素晴らしい方法であり、鹿の角などの栄養価の高い食品は非常に良い材料です。南部地域では、鶏肉、アヒル、ガチョウ、豚肉に鹿の角などの薬効成分を加え、弱火で煮込んだスープを飲みますが、これもまた強い強壮効果があります。中国食品飲料ネットワークは、鹿の角はスープを作るだけでなく、粉末にして他の料理に加えることもできると述べている。

4. 薬の煎じ薬

健康や治療に効果がある薬用お粥は、私の国では昔から人気があります。先秦時代にはすでに、病気の治療に薬粥を使用していたという記録があります。伝統的な中国医学の基本理論の指導のもと、鹿の角と高麗人参を主原料として、他の滋養強壮薬、米、穀類と組み合わせ、適切な調味料を加えて粥状に調理し、滋養強壮剤として摂取することが理想的な食事療法です。