エリンギは、肉厚で、歯ごたえがあり、栄養が豊富で、味もおいしく(アーモンドの香りがする)、風味も抜群のヒラタケの一種です。「ヒラタケの王様」として知られています。しかし、エリンギには食事上のタブーもあります。では、エリンギと一緒に食べてはいけないものは何でしょうか? エリンギを定期的に摂取すると、血液中のコレステロール含有量を減らし、血圧を下げる効果があります。また、胃潰瘍、肝炎、心血管疾患、糖尿病に対して一定の予防効果と治療効果があり、人間の免疫力を高め、病気に対する抵抗力と治療力を高めることができます。そのため、エリンギは新世紀の理想的な健康食品として知られています。 上記の特別な機能に加えて、エリンギにはさまざまな食べ方があり、それぞれが異なる階級のニーズを満たすことができます。 1. 冷たい料理:冷たい料理、揚げ物、または冷たくして食べる温かい料理など。 2. 炒め物:単独で炒めたり、さまざまな肉料理と一緒に炒めたりできます。 3. 煮込み料理:鶏肉、アヒル、ガチョウ、豚肉、牛肉、羊肉などの煮込み料理。 4. スープ作り:10種類以上のスープを作ることができます。 |
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