便秘の場合でも菊を食べても大丈夫ですか？

菊は植物性食品です。その栄養成分にはビタミンなどが含まれています。植物性食品であれば、食べることができます。しかし、食品の特性上、一部の特別なグループはそれを頻繁に食べることができないか、まったく食べることができません。たとえば、便秘の人は食生活に特別な注意を払う必要があります。なぜなら、ある食品がどの人に合うかを理解することによってのみ、特定の人がそれを食べられるかどうかを知ることができるからです。

どのような種類の食品であっても、食べる前にその特性を明確に理解することが第一歩です。どのような種類の食品であっても、それぞれ独自の栄養価や機能があり、それぞれが独立して存在しており、それぞれを理解する必要があります。便秘の場合でも菊を食べても大丈夫ですか？

菊の役割

食欲増進：ヨモギにはさまざまな揮発性物質が含まれています。その独特の香りは唾液の分泌を促進し、食欲を増進し、消化を助け、食欲を刺激します。

血液を清め、心臓を養い、肺を潤し、痰を解消します。菊は栄養分が豊富で、食材として比較的滑らかで、適量を食べると血液を清め、心臓を養い、肺を潤し、痰を減らすことができます。

利尿作用と血圧降下作用：菊を適度に食べると、人体の水分代謝を調節し、一定の利尿作用があります。菊を適度に食べると、高齢者の血圧を下げることができます。

免疫力を高める：菊に含まれる栄養素は、人間の免疫力に一定の効果があります。適量の菊を食べると、人間の免疫力を高めることができます。

肝火が過剰の場合は、菊を多く食べましょう。「肝火が過剰」の問題は、休日の後に発生する可能性が最も高くなります。この時期は眠気やイライラ、食欲不振などの症状が出やすくなります。また、肝臓が目に向かって開くため、目からの分泌物が多くなります。この時、緑の葉野菜をもっと多く摂り、1日4種類以上摂りましょう。菊をもっと食べるのがお勧めです。伝統的な中医学によれば、緑は肝臓に入るので、緑の葉野菜を多く食べることも肝火を消すのに非常に効果的であり、菊は他の緑の葉野菜よりも肝火を消す効果に優れています。

便秘を防ぐ: ヨモギに含まれる豊富な食物繊維は、腸の蠕動運動を促進し、体内の有害な毒素を適時に排除するのを助け、腸をきれいにして便秘を防ぐという目的を達成します。

菊の栄養価：

菊にはセリン、アスパラギン、トレオニン、アラニン、グルタミン、バリン、ロイシン、プロリン、チロシン、アスパラギン酸、グルタミン酸、β-酪酸、フェニルアラニンなどが含まれています。ビタミン、カロチン、さまざまなアミノ酸が豊富に含まれており、心臓を養って心を落ち着かせ、血圧を下げて脳を養い、血液を清めて痰を消し、肺を潤して肝臓を養い、感情を安定させて記憶喪失を防ぐことができます。菊には独特の香りを持つ揮発油が含まれており、胃の調子を整え、気を整え、食べ物を消化し、食欲を刺激するのに役立ちます。菊に含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を助け、排便を促進し、腸をきれいにし、排便を促進する目的を達成します。また、菊花には芳香があり、痰を除去し、憂鬱を和らげ、汚物を避け、濁りを清める作用があります。菊には、さまざまなアミノ酸、脂肪、タンパク質、およびナトリウムやカリウムなどのミネラル塩が大量に含まれており、体内の水分代謝を調節し、排尿を促進し、浮腫を解消する効果があります。菊には揮発性の精油のほか、血圧を下げたり脳に栄養を与えたりする効果があるコリンなどの物質が含まれています。銅が豊富に含まれており、人間の健康に欠かせない微量栄養素です。血液、中枢神経系、免疫系、髪、皮膚、骨組織、脳、肝臓、心臓などの内臓の発達と機能に重要な影響を及ぼします。菊花は非常に栄養価が高く、ビタミンAとビタミンCを含むほか、ほうれん草よりもカロチン含有量が多く、カルシウムと鉄分も豊富です。そのため、菊花は鉄分とカルシウムのサプリメントとも呼ばれています。カルシウム不足になりやすい女性におすすめです。

前述のように、便秘の人はほうれん草を食べると効果的に食べ物の消化を促進できるので、便秘を心配する必要はありません。便秘の解消だけでなく、血圧を下げる効果もあるので、高血圧の患者は適度に食べると良いでしょう。また、免疫力を高める効果もあります。