オフィスワーカーがよく食べる5種類のランチを食べないと寿命が縮む

昼食は一日の中で最も重要な食事であり、午後の仕事に体が対応できるように十分な栄養が必要です。どうすれば満足感を得ながら健康にもよい結果をもたらすことができるのでしょうか? オフィスワーカーのランチに関して、専門家として、あなたも私も次の健康ルールを理解する必要があります。編集者は、次の 5 つの昼食の食べ方が健康に有害であることを注意喚起します。

1. 昼食に辛すぎる食べ物を食べる

昼休みになると、多くのサラリーマンが自分へのご褒美としてオフィスビル近くのレストランにグループで出かけます。数人の同僚が一緒に食事をすると、まず毎日違うものを食べることができ、次にみんなの絆が深まります。最も人気のある料理は四川料理と湖南料理です。これらの料理を食べるために、たとえ泣いても命を危険にさらす人はたくさんいます。

唐辛子はビタミンCが豊富で食物繊維も豊富、カロリーも低く、また、体内に吸収されやすいカロチンも含まれており、パソコンに向かうことが多いホワイトカラーの視力にも良いと言われています。ただし、あまり辛い食べ物は胃潰瘍の人には適していません。食べ過ぎると食道が熱くなりやすく、味蕾が損傷して味覚が失われることがあります。

2. 昼食に麺類を食べる

北部の人はパスタを好みますが、これはより便利です。しかし、餃子であれ麺であれ、主に炭水化物であり、体に素早く吸収され利用されます。人はすぐに満腹感と空腹感を感じ、空腹を感じやすいです。午後遅くに仕事を終えたり、午後に集中的に仕事をしたりする人にとって、パスタで摂取できるカロリーは絶対に十分ではありません。食べたい場合は、野菜や卵をもっと加えて食べるといいでしょう。

3. 夏はランチに冷たいビールを楽しむ

昼間にお酒を飲まないように注意してください。昼に飲酒すると、午後の仕事の効率が悪くなるだけでなく、仕事の質にも重大な影響を及ぼします。ワインの主成分はアルコールなので、人間の脳に強い麻痺効果があります。一度に大量のアルコールを飲みすぎると、意識が長時間混乱した状態になり、感情や行動をコントロールできなくなります。

4. テイクアウトランチ

ほとんどのファーストフード店では非科学的な調理法が採用されています。コストを節約するために、多くのファーストフード店では、最も新鮮で旬の肉や野菜を使った料理を提供していません。さらに、料理のほとんどは脂っこく、組み合わせも不合理です。主食は米だけです。食べ物の種類は単調で、肉と野菜のバランスが悪く、食物繊維が著しく不足しています。味はかなり不満で、材料の品質を管理するのは困難です。

5. 昼食にフルーツやスナックを食べる

美容が大好きで、スリムな体型を維持するために昼食をフルーツに置き換える女性もいます。いつもスナック菓子を食べていて、一日三食それを頼りにしている人もいます。実際、この習慣は非常に不健康です。果物と野菜の栄養価は異なり、互いに置き換えることはできません。米やパスタなどの主食に含まれる栄養素は、果物やスナック菓子では補うことができません。主食を長期間食べないと、栄養失調になりやすくなります。一番良い方法は食事の合間に果物を食べることです。

オフィスワーカーにおすすめの栄養満点ランチ3選

オフィスワーカーは忙しい生活を送っていますが、栄養管理が追いつかないことがよくあります。どうすれば、より良いランチの問題を解決できるでしょうか。これは多くのオフィスワーカーにとっての懸念事項となっています。今日は、シンプルで便利、そして栄養価の高いランチを3つご紹介します。ぜひお試しください。

トマトとナス

材料：ナス、トマト、生姜1片、ニンニク2片、胡椒1つかみ、薄口醤油3グラム、濃口醤油3グラム、水で溶いた澱粉適量、オリーブオイル10グラム、ネギ半分、白砂糖3グラム。

練習する：

1.トマトは角切りにし、ナスは皮をむいて大きめに切り、ネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにします。ナスはあらかじめ塩漬けにしておき、揚げる前に手で水気を絞ります。

2.フライパンに油を入れて熱し、ナスは油をたくさん吸収するので、揚げると油が全部出てくるので、もう少し油を加えます。油が熱くなったらコショウを加えます。

3.コショウの香りが立ってきたら、水から取り出します。

4.ナスを加えて炒めます。この作業には時間がかかります。ナスが柔らかくなるまでゆっくり炒めます。慌てないでください。ナスの水分を炒め出す必要があります。

5.ナスに吸収された油が出てくるまで炒め、置いておきます。

6.鍋に油を適量入れ、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

7.まずトマトを加えて火が通るまで炒め、次に薄口醤油、濃口醤油、砂糖を加え、次にナスを加えて炒め続けます。ナスがトマトスープに浸るまで炒めたら、みじん切りにしたニンニクを加え、最後に水でんぷんを注いでとろみをつけてからお召し上がりください。

効能：シミ取り、老化防止、血管柔軟、消化促進、ガン予防、血圧降下、血液養生。

キノコ詰め豆腐

材料：豆腐300グラム、キノコ3個、マスタード、醤油、砂糖、ごま油、澱粉適量。

作り方：

（１）豆腐を小さな四角形に切り、真ん中をくりぬく。

（２）洗って柔らかくなったキノコとマスタード塊茎を細かく切り、調味料と澱粉を加えてよく混ぜて餡を作ります。

（３）豆腐の中央に餡を詰め、皿に盛り、火が通るまで蒸し焼きにする。最後に醤油とごま油をかけて出来上がり。

効能：椎茸はコレステロールを下げ、豆腐は減量に効果的です。

ダブルマッシュルームとひょうたんの千切り

材料：ゴーヤ150グラム、椎茸100グラム、エノキ茸100グラム、醤油、生姜、砂糖、ごま油適量。

作り方：

（１）ゴーヤを細切りにし、ショウガも細切りにする。

（２）椎茸は柔らかくなるまで浸し、千切りにする。えのき茸は尻尾を切り落とし、洗う。

（３）千切り生姜を炒めた後、千切りゴーヤ、千切りマッシュルーム、塩を加えてしばらく炒める。

（4）えのき茸を加えて炒め合わせ、調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり。

効能：椎茸とエノキ茸はコレステロールを下げ、ゴーヤは食物繊維が豊富で脂肪の吸収を抑えます。