電子レンジ調理

電子レンジは現代のキッチンに欠かせない機器であり、残り物を温めるだけでなく、ケーキなどさまざまな料理を作るのにも使用できます。実は、電子レンジはご飯を炊くのにも使用できます。ご存知でしたか？電子レンジにはさまざまな機能がありますが、今では多くの友人が電子レンジで作った食べ物がガンの原因になると信じて、電子レンジを嫌っています。

実は、これは電子レンジに関する単なる誤解です。電子レンジが発する放射線は電磁放射線であり、人体に発がん性はなく、実際、非常に使いやすいものです。最も重要なことは、電子レンジ調理には次のような利点があるということです。

1. 電子レンジでご飯を炊くと栄養素が保たれます。経済的な観点から見ると、電子レンジはお米を内側から外側まで加熱して栄養価を保つのに対し、電気炊飯器は逆なので、電気炊飯器よりも電気の消費量が少なく、電気炊飯器で炊いたご飯よりも栄養価が高いです。電子レンジで炊くと、ご飯が生焼けになることはありません。水が多ければ、さらに数分間泡立てることができます。水が少なければ、その逆になります。

2. 電子レンジでご飯を炊くと、お金と電気代を少なくとも 20% 節約できます。私はライフヒントの号を見て、実験を行った後にこう言っていました。炊飯器は時間がかかりますが、電子レンジはパワーがあっても10分しかかかりません。

健康のヒント:

電子レンジで食品を加熱すると、有害物質は発生せず、放射性物質も残りません。しかし、食品を加熱すると、ビタミンなどの栄養素が多少なりとも失われてしまいます。

一般的な加熱方法（煮る、蒸すなど）と比較すると、電子レンジ加熱ではビタミンCの損失率が低くなります。特に、時間のかかる調理法（煮込みなど）に比べると、電子レンジで加熱すると食材の水分が抜けてしまい、パサついた味になってしまいます。そのため、電子レンジで温めた食べ物は温かいうちに食べるのが最適です。

つまり、電子レンジを使って安心してご飯を炊くことができます。調理時間を効果的に短縮できるだけでなく、食材にも影響を与えません。さまざまなおいしい料理を作ることもできます。放射線が本当に心配な場合は、使用時に 20 cm の距離を保つと、放射線による害を受けることはありません。