ヨーグルトとサンザシは一緒に食べられる

人生で、多くの人がサンザシ（別名マウンテンレッド）を食べるのが好きです。サンザシを食べるとき、最も良い食べ方は砂糖漬けのサンザシを選ぶことです。サンザシから作られた砂糖漬けのサンザシは、とても美味しくて甘酸っぱいです。また、サンザシを定期的に食べると、胃の運動を促進し、消化を助け、食欲を満たします。では、ヨーグルトとサンザシを一緒に食べてもいいのでしょうか？

1. 一緒に食事ができる

サンザシにはヨーグルトと相性の悪い物質は含まれておらず、サンザシとヨーグルトが化学反応を起こして人体に有害な物質を生成することもないので、サンザシはヨーグルトと一緒に食べることができます。しかし、ヨーグルトは酸っぱくなるのが早く、サンザシはさらに酸っぱいです。ですから、サンザシを食べながらヨーグルトを飲むときの酸っぱい味に耐えられるかどうかはわかりません。耐えられるなら、もちろん問題はありません。

2. 酸味が強い

サンザシの酸味はレモンに匹敵するほど強く、消化を助け、蓄積を取り除くのに非常に優れていますが、ヨーグルトの酸味も比較的強いです。サンザシとヨーグルトを同時に食べると、舌は耐えられても胃は耐えられません。酸っぱすぎる食べ物は実際には消化に役立ちません。胃が胃酸を分泌するのを妨げ、消化不良を引き起こすからです。そのため、ほとんどの場合、サンザシとヨーグルトを同時に食べないようにしてください。

3. 消化を助けるメカニズム

サンザシとヨーグルトはどちらも消化を助けますが、実は消化のメカニズムは異なります。その違いは何でしょうか?

（1）ヨーグルトは様々なプロバイオティクスを豊富に含んでいるため、消化を助けます。人間の腸の蠕動運動の大部分は腸内細菌叢によるものです。腸内細菌叢には有益な細菌と有害な細菌の両方が含まれています。2つの細菌叢のバランスが取れている場合、腸の蠕動運動は非常に規則的になります。しかし、細菌叢が乱れると、腸は簡単に鈍くなります。したがって、ヨーグルトを飲むと有益な細菌を吸収し、腸の蠕動運動を促進することができます。

（2）サンザシには様々な酵素が豊富に含まれているため、消化を助けます。これらの酵素は脂肪やタンパク質の加水分解を促進し、それによって食物の消化を促進します。サンザシの消化効果は主に胃に現れます。