冬瓜と豚バラ肉のスープは、実は非常に一般的な料理です。冬に作って飲む人が多いです。胃を温めて体を養う効果が非常に高く、体力が弱い人の抵抗力を高めることができます。ただし、冬瓜と豚バラ肉のスープは一晩放置すると飲まないほうがよいでしょう。このとき、ほとんどの栄養素が失われ、摂取後に体に良くありません。 スペアリブ - 豚スペアリブには、タンパク質、脂肪、ビタミンのほか、リン酸カルシウム、コラーゲン、オステオポンチンなども豊富に含まれており、幼児や高齢者にカルシウムを補給できます。 冬瓜 - 冬瓜は栄養価の高い野菜です。栄養学者は、冬瓜100グラムあたりにタンパク質0.4グラム、炭素1.9グラム、カルシウム19ミリグラム、リン12ミリグラム、鉄0.2ミリグラム、そしてさまざまなビタミン、特にビタミンCが含まれていることを発見しました。 材料: 冬瓜400グラム、豚バラ肉200グラム、生姜1片、角切りホタテ100グラム。 ごま油小さじ1、塩小さじ2、MSG小さじ1、 練習する: 冬瓜と豚バラ肉のスープ 1. スペアリブを洗い、沸騰したお湯で茹でて血抜きをし、取り出して水を切ります。 2. 生姜を洗ってつぶします。 3. 冬瓜を厚めに切ります。 4. 鍋にきれいな水を入れ、スペアリブ、角切りホタテ、生姜を加え、強火で沸騰させ、弱火で40分煮込みます。スペアリブに火が通ったら、冬瓜のスライスを加えます。 5. 冬瓜が煮えたら、塩、MSG、ごま油を加えます。 特徴: 軽くて香りがよく、おいしく、熱を消し、夏の暑さを和らげます。 ヒント: 冬瓜は厚めに切ると柔らかくなりにくく、味も良くなります。 冬瓜と豚スペアリブのスープは美味しいスープです。主な材料は豚スペアリブと冬瓜です。味は新鮮で、スープは澄んでいて心地よく、冷たくて甘い味です。熱を清め解毒する、湿を促し滞りを取り除く、血中脂質や血圧を下げる、排尿を促すなどの効果があります。体内の過剰な湿気や熱によって引き起こされる食滞、軟便、短尿・黄尿、めまいなどに適しています。 材料:冬瓜400グラム、豚バラ肉200グラム、生姜1片、角切りホタテ100グラム。ごま油小さじ1、塩小さじ2、MSG小さじ1、 準備:リブを洗い、沸騰したお湯でゆでて血を抜き、リブを取り出し、水を切って、生姜を洗ってほぐし、冬瓜を厚めに切り、鍋にきれいな水を入れ、リブ、角切りのホタテ、生姜を加え、強火で沸騰させ、弱火で40分間煮ます。リブが調理されたら、冬瓜のスライスを加えます。冬瓜が調理されたら、塩、MSG、ごま油を加えます。 |
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