私たちの生活や勉強の過程では、目を酷使する場面が多くあります。睡眠時間を除いて、私たちの目は基本的に十分な休息をとることができません。そのため、目の疲れや目の痛みを感じやすく、ひどい場合には細菌感染や目の炎症を引き起こすこともあります。一時的に目の疲れを和らげるために点眼薬を使用するだけでなく、目の栄養を補うために食事療法も必要です。 目の栄養を補う食事療法: 1. ビタミンAサプリメント ビタミンAは、かすんだ視力や明暗の区別に関係する重要な栄養素です。ビタミンAが不足すると、明暗順応能力が低下し、夜間に物がはっきり見えなくなったり、明暗の変化に順応しにくくなったりします。また、目が乾燥して動きにくくなります。 補足情報: ビタミンAが最も豊富に含まれる食品は動物の肝臓です。卵黄や全乳にも一定量のビタミンAが含まれています。植物性食品に含まれるカロチンは人体内でビタミン A に変換されるため、ビタミン A サプリメントの優れた供給源でもあります。カロチンが豊富な食品には、ケール、カリフラワー、ほうれん草、レタス、白菜などの濃い緑色の葉野菜や、ニンジン、カボチャ、マンゴー、柑橘類などのオレンジ色や黄色の果物や野菜などがあります。 2. ビタミンBを補給する ビタミンB群の中のビタミンBは「美容ビタミン」と呼ばれています。ビタミンBが不足すると、目が光を恐れ、涙が出たり、白目が赤く充血したりします。ビタミンBとパントテン酸を適切に補給すると、目の疲れを和らげることができます。 補足情報: 卵黄、牛乳、ヨーグルト、動物の肝臓、腎臓、赤身の肉、オート麦、全粒穀物、大豆、さまざまな豆、酵母などは、ビタミン B の最良の供給源です。 3. ルテインとゼアキサンチンを補給する 網膜後極には、ルテインの濃度が高いため黄色を帯びた色素領域があり、「黄斑」と呼ばれています。ルテインとゼアキサンチンは、この組織に含まれる唯一の2つのカロテノイドであり、紫外線と青紫色の光を効果的にフィルタリングして目を損傷から保護します。 補足情報: ケール、カリフラワー、ほうれん草、レタスなどの濃い緑の葉野菜には、ルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれており、特にほうれん草とアマランサスに多く含まれています。ニンジン、カボチャ、マンゴー、オレンジなどのオレンジ色の果物や野菜にもルテインが含まれています。特に言及する価値があるのは、ルテインとゼアキサンチンの含有量が非常に高いクコの実です。クコの実には視力を改善する力があることから、伝統的な健康法でよく言及されています。さらに、卵黄の黄色は主に それはルテインとゼアキサンチンから得られます。 4. アントシアニンとフラボノイド。 アントシアニンは植物の色素です。アントシアニンとフラボノイドはどちらもポリフェノールです。微小血管を保護する機能があり、目への血液供給を改善します。同時に、アントシアニンはロドプシンタンパク質の再生を促進する効果もあり、それによって目の疲労や弱い光に対する視覚の敏感さをある程度軽減します。 補足情報: アントシアニンは、ブルーベリー、ブラックベリー、マルベリー、パープルチェリー、ブラックカラント、パープルグレープ、ベイベリー、イチゴ、クランベリー、紫キャベツ、その他の青紫色や赤紫色の果物や野菜に含まれています。また、紫サツマイモ、黒豆、小豆、黒米などの植物性食品にも含まれています。一般的に、青、紫、赤、黒が濃いほどアントシアニン含有量が多くなります。桑の実は特にアントシアニン含有量が多い食品です。フラボノイドは主にオレンジに含まれています。 レモンなどの柑橘類に含まれています。 目をより健康に保ち、外部放射線による損傷を避けたい場合は、より多くの栄養素を目に補給することができます。目に栄養素を補給することは、目を調整し、目のいくつかの悪影響を改善する方法でもあります。目の栄養を補うために、上記の食品を食べるとよいでしょう。 |
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