少し硬いバナナでも食べられますか？

バナナは私たち全員にとって非常に馴染み深く、私たちの生活にとてもよく見られる果物です。バナナは熱帯の果物なので、私たちが買うバナナは比較的硬く、味が非常に悪く、少し渋いものが多いです。少し固いバナナでも食べても大丈夫ですか？これは多くの人が懸念している問題です。この状態のバナナは食べない方がよいでしょう。完全に熟していないため、便秘になりやすいからです。まずは熟す必要があります。

バナナを熟成させる方法

バナナを袋に入れます。ボックスもご用意しております。誰でも地元の材料を使うことができます。

バナナからのエチレンガスの放出に影響を与えるため、汚染された袋やワックス層のある袋の使用は避けるように注意してください。

エチレンガスは果実の熟成を促進する植物ホルモンです。

リンゴ、キウイ、柑橘類などの熟した果物は、生のバナナと一緒に袋に密封されています。

できるだけ熟した果物を使用するように注意し、果物を切ってエチレンガスの放出を促すようにしてください。

周囲の温度が 20°C 前後に保たれていることを確認してください。温度が高いほど熟成が早まりますが、熟成が不均一になる可能性もあります。

カビを防ぐために湿気を避けてください。

乾燥しすぎている場合は、コップ1杯の水を加えてください。

温度、適応性、熟成条件を常に観察してください。袋が完全に熟すまで、バナナを 1 日に 1 ～ 2 回チェックしてください。

通常、バナナは 48 時間後には熟します。バナナが非常に青い場合は、熟成時間は長くなります。