ブドウの食べ方

ブドウの食べ方

私たちは生活の中でブドウをよく目にします。一般的に7月と8月はブドウの季節で、最も有名なブドウは新疆ブドウです。私たちの地元のブドウは新疆産のブドウほど甘くありません。実は、レーズンを食べることは心身の健康に良いのです。人体のコレステロールを除去するだけでなく、血中脂質や血圧を下げ、胃腸疾患を調節することもできます。また、体の解毒と美容を促進し、美容効果も得られます。

栄養の観点から、ブドウの皮を吐き出さないでください。

ブドウの皮にはポリヒドロキシフェノール化合物であるレスベラトロールが豊富に含まれており、血中脂質を下げ、血栓を予防し、動脈硬化を予防し、免疫力を高める効果があります。

ブドウの皮に含まれるもう一つの重要な物質であるタンニンには、抗アレルギー、抗老化、免疫力の強化、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防などの効果があります。

ブドウの皮に含まれるアントシアニンには、強力な抗酸化作用と抗変異原作用があり、肝機能障害を緩和し、心臓血管機能を保護する効果があります。

ブドウの皮にも抗がん作用がある。米国イリノイ薬科大学の研究者らは、この物質がピーナッツやブドウを含む70種類以上の植物にさまざまな程度で存在し、ブドウの皮と赤ワインに最も多く含まれていることを発見した。

現在、市場に出回っているブドウのほとんどに農薬残留問題があるので、皮ごと食べる前にはよく洗わなければなりません。まずは水ですすぎ、農薬成分を効果的に除去できる洗剤を使用して、2分以上洗うのがベストです。ただし、きれいな水や塩水に浸すことはお勧めできません。水に浸すと、ブドウの表面に残っている農薬が果肉に浸透しやすくなるからです。

レーズンの乾燥過程で、表面に多少のほこりや砂が吸収されます。レーズンを洗ったことがある人は、水が汚れていることを知っているので、食べる前にレーズンを洗う必要があります。諺にあるように、病気は口から来るので、健康のためにはやはり注意が必要です。

澱粉洗浄法:きれいな水に澱粉を少し加えてよく混ぜ、レーズンを入れて手で数回混ぜ、最後に水で洗い流せば食べられるようになります。熱湯洗浄法:水が沸騰したら、レーズンを水に入れて1〜2分煮て、取り出して皿に置いて乾かしてから食べます。温水手洗い法:レーズンを温水で3分以内洗い、手で絶えずかき混ぜてから、流水できれいにすすいでください。

1.選び方: レーズンの膨らみ具合と色を見ます。結果が良くなればなるほど、純粋な色をした、よりふっくらとした均一な粒子になります。レーズンを一掴みして放します。レーズン同士がくっつかず、粒子がバラバラになっている場合は、レーズンが比較的乾燥していることを意味します。これは良いことです。

2.保存方法:ブドウの最適な保存温度は7~12℃以下です。開封したレーズンは冷蔵庫で保存してください。

3.禁忌: スピロノラクトン、トリアムテレン、カリウムのサプリメントを服用しているときは、レーズンなどカリウムを多く含む食品を同時に摂取することはお勧めできません。そうしないと、高カリウム血症、胃腸けいれん、腹部膨張、下痢、不整脈を引き起こしやすくなります。

<<:  何ピコ秒でそばかすを効果的に除去できますか?

>>:  パパイヤの正しい食べ方

推薦する

尿の正常な色は何ですか?

人間の尿は、人体に吸収された後、不要になった老廃物です。尿には主に無機塩、水、尿素などが含まれていま...

Amazon での新製品のオフサイト マーケティングのアイデアは何ですか?

トラフィックに関して言えば、それは内部と外部、つまりオンサイト トラフィックとオフサイト トラフィッ...

腸を滑らかにして排便を早めるために何を食べるべきか

最近は仕事のプレッシャーが増すにつれ、便秘に悩む人が増え、1~2時間もトイレにこもることが多くなって...

魚臭くなく栄養価の高い黒魚の調理方法

実は、どんな種類の魚であっても、適切に処理しないと強い魚臭がします。そして、これらの魚臭は食べ物の味...

キッチンの油汚れはどうすればいいですか?これらの掃除のヒントをお勧めします

最近では、長時間調理や揚げ物をする必要があり、掃除する時間がないために、多くの人のキッチンの壁や調理...

舌に赤いぶつぶつができる

舌に赤いぶつぶつができて、よくある原因は怒っていることです。喉の痛みには軽いものと重いものがあります...

鳩胸矯正法

鳩胸とは、胸骨が前方に突出する変形を指します。この問題は胸腔鏡下疾患を引き起こす可能性もあるため、矯...

最近足が臭うようになった原因は何でしょうか?その原因となる要因は何でしょうか?

以前は足の臭いがなかったのに、最近臭いが出てきたという友人もいるかもしれません。これは、足が細菌に感...

痔を早く治すには、何を食べたらいいでしょうか?

痔は厄介な病気です。痔になると血便が出ることがあり、めまいや貧血などの症状を引き起こし、学習や仕事の...

春の起源と春節の起源と春の始まり

2014 年 1 月 31 日の春節は、嘉暦の最初の太陰月の初日です。春節は伝統的な重要な節句です。...

パルボウイルスは人間に感染しますか?

犬を飼ったことがある友人なら、パルボウイルスについて聞いたことがあるはずです。犬のパルボウイルスは非...

時々お腹が痛くなります。何が起こっているのでしょうか?

日常生活において、腹痛はよくあることです。食べ過ぎたり、冷たいものを食べた後に腹痛が起こることもあり...

唇の周りの皮剥けの原因は何ですか?

唇の周りの皮がむける原因に注意する必要があります。最も一般的な原因は脱水です。水分補給に注意を払わず...

オゾンが人体に及ぼす害についてご存知ですか?

オゾン層が破壊されなければ、それは多くの恩恵をもたらします。それは地球を守る傘であり、人類の良き友で...

CPSCが150万点を緊急リコール!この製品は深刻な閉じ込めや窒息の危険を伴います

米消費者製品安全委員会(CPSC)は5月30日、メドライン社が販売した成人用ポータブルベッドレールに...