唐辛子の葉の副作用

花椒はキッチンに欠かせない調味料で、食べ物の新鮮さと風味を高め、おいしさを増してくれます。同時に、花椒は人体に必要な元素を増やす効果もあり、食欲を増進したり、風邪に抵抗したりする効果もあります。花椒の葉は、唐辛子の葉脈がある部分です。唐辛子を取り除いた後に残った唐辛子の葉も栄養価が非常に高く、人体に有益です。次に、花椒の葉の栄養価と副作用について学びましょう。

唐辛子の葉の栄養価

乾燥唐辛子の葉1キログラムあたりのタンパク質含有量は87.3グラム、炭水化物は21.1グラム、セルロースは15.8グラム、脂肪は8.41グラム、カロチンは179.6ミリグラム、ビタミンBは11.23ミリグラム、ビタミンDは34.67マイクログラムです。

花椒の葉にはミネラルも多く含まれています。乾燥した花椒の芽1キログラムあたり、カルシウム933mg、鉄分73mg、リン1700mgが含まれています。

唐辛子の葉の効能と機能

1. 風邪による月経困難症の治療：9～12グラムのコショウ、18～24グラムのショウガ、10～20個のナツメを300mlの水に入れて煮ます。1日1回、温めて朝と夕方に2回飲みます。

2. 病後の高齢者の腰痛や足の弱さの治療：花椒50グラムとフェンネル20グラムを混ぜ、フライパンで炒め、粉末にします。1日2回、1回3グラムずつ、温水で服用します。

3. 回虫症による腸閉塞の治療：ごま油100〜200グラムを鍋に入れて沸騰させ、花椒15〜20グラムを加え、少し焦げたら取り出して捨て、花椒油が少し温まったら一気に飲みます。

4. 胆道回虫症の治療：胡椒30グラムと黒梅9グラムを弱火で炒め、1日2〜3回摂取します。または胡椒9〜12グラムを細かく挽き、卵1〜2個を加え、植物油で炒め、1日2〜3回摂取します。

5. 魚の目の治療：コショウの実3～5個、ニンニク1個、ネギ10cmを潰してペースト状にし、トイレットペーパーに塗って患部に塗り、粘着テープで固定し、24時間後に剥がします。通常、1～2回の使用で治ります。

乾燥した唐辛子の葉を食べることによる副作用

花椒は辛い調味料なので、体内の熱や気の滞りを引き起こしやすいので食べない方が良いでしょう。

乾燥唐辛子の葉を食べてはいけない人