歯が生え始める時期にサツマイモを食べても大丈夫ですか？

サツマイモは私たちの生活の中で非常に一般的な根菜類です。毎年冬になると、多くの人が食べるためにサツマイモを買います。経験者なら、サツマイモは暖かい場所に保管してはいけないことを知っているはずです。そのような環境ではサツマイモが簡単に発芽してしまうからです。サツマイモが芽を出すと、多くの友人がこう尋ねます。「芽が出たサツマイモはまだ食べられますか？」

サツマイモの葉は食べられることは誰もが知っているので、発芽したサツマイモを食べて問題はありません。サツマイモは発芽後、ジャガイモのように人体に有害な物質を生成しません。サツマイモの芽を取り除けば、食べることができ、伝説的な中毒症状は出ません。

しかし、サツマイモは発芽すると大量の栄養素と水分が失われ、味が悪くなるだけでなく食用価値も失われます。発芽したサツマイモを食べると中毒を起こす可能性があるという主張については、この主張には根拠がなく、非科学的であり、単なる人生における誤解です。

サツマイモは発芽後、ジャガイモのように有害物質を生成しません。サツマイモの発芽部分を取り除けば、食べることができ、伝説の中毒症状は現れません。

しかし、発芽したサツマイモは多くの栄養素と水分を失い、味が悪くなるだけでなく、食用としての価値も失われます。食べられますが、お勧めできません。

覚えておいてください、食べてはいけない発芽したサツマイモの種類があります!

サツマイモは発芽すると、皮に茶色や黒い斑点が現れます。これは黒点菌に汚染されているためです。排出される毒素は煮たり焼いたりしても分解されないため、この種類のサツマイモは食べてはいけません。