ニンニクを素早く完全に剥く方法

ニンニクは、ほぼすべての家庭で最も一般的な調味料です。ニンニクなしでは美味しくない料理がたくさんあるため、私たちはほとんどすべての料理にニンニクを使用します。特に家にお客さんがいるときは、すべての料理にニンニクが必要なので、調理が面倒になります。ニンニクは皮をむくのが簡単ではありませんが、ニンニクを素早く完全に剥くにはどうすればよいでしょうか。

ニンニクの皮をむく前に十分な時間がある場合は、シンプルで操作が簡単なこの方法を使用できます。他のおかずを準備している間に、小さなボウルに水を用意し、皮をむいたニンニクを水に浸します。

約30分後、ニンニクの皮とニンニクの果肉が分離しているのがわかります。取り出して丁寧に皮を剥くと、ニンニクの皮が剥がれます。

この方法は、ニンニクを30分ほど浸しておく必要があるようですが、実は副菜を作るときに浸しておけばいいのです。主菜と副菜が出来上がる頃にはニンニクはほぼ浸かっている状態なので、普段からとても実用的な方法でもあります。

圧搾法：ニンニクを浸す時間が足りない場合に適しています。この方法は簡単で早いですが、少し疲れます。

この方法は、急いでニンニクを食べたいときに素早くニンニクの皮をむくことができますが、少量のニンニクの皮をむくのにしか適していません。ニンニクの皮をむきすぎると指が疲れてしまうため、長時間の操作には適していません。

もちろん、上記の 2 つの方法以外にも、ニンニクの皮を素早く剥くコツはたくさんあります。たとえば、ニンニクの根を直接切り落とすと、ニンニクの皮が剥きやすくなります。また、ニンニクを水で洗い、包丁の背で平らにすると、ニンニクの皮が簡単に剥けます。