野生ブドウで白ワインを作る方法は何ですか？

ヤマブドウは野生ブドウの一種です。ヤマブドウの粒はブドウよりもはるかに小さく、非常に繊細に見えます。ヤマブドウは酸っぱい味がします。ヤマブドウは白ワインを作るのに使われ、人体に多くの利点があります。白ワインは血行を促進し、疲労を改善しますが、飲みすぎには注意してください。多くの人はまだヤマブドウで白ワインを作る方法を知りません。ヤマブドウで白ワインを作る方法は何ですか？次に見てみましょう。

1. 最初のステップ:

適切な野生ブドウを選択してください。

2. ステップ2:

ブドウの洗浄：ブドウの皮には農薬が残っている可能性が高いため、ブドウを洗うことは非常に重要です。ブドウを1つずつ洗い、水道水で何度もすすぎ、腐ったブドウを取り除くのが最善です。清潔志向の人の中には、ワインを作る前にブドウの皮をむく人もいますが、これは悪い考えではありませんが、ブドウの皮特有の栄養素の一部が失われてしまいます。

3. ステップ3

ブドウを乾燥させて、防水容器に入れます。ブドウの表面に水滴がなくなったら、ワインの瓶に注ぎます。

4. ステップ4

容器の選択: ワイン瓶は陶器の瓶でもガラス瓶でも構いませんが、プラスチック容器はアルコールと化学反応を起こし、人体に有害な有毒物質を生成する可能性があるため、お勧めできません。

5. ステップ5

手を洗った後、つまんだブドウを容器に入れ、直接ブドウをつまみます。操作方法は、ブドウを一握りつかんで強く絞り、ワインの瓶に入れ、ブドウに砂糖をかけることです。ブドウと砂糖の比率は10：3、つまり、ブドウ10ポンドに対して砂糖3ポンドです（甘い食べ物が嫌いな友人は砂糖2ポンドを入れることができますが、砂糖はブドウの発酵に重要な要素であるため、砂糖を省略することはできません）。

6. ステップ6

保存するときは酒瓶を密閉します。陶器の瓶の場合は、酒屋に行って酒泥をもらい、水を加えて貼り付けて口を密閉します。密封した後は、ワイン瓶を涼しい場所に保管し、勝手にひっくり返したり蓋を開けたりしないでください。

7. ステップ7

気候が暑いときは、ブドウが発酵するのに20日から1か月かかります。この季節では、ワインが発酵するのに約40日かかります。開栓後は表面に浮いているブドウの皮を取り除くと、そのままワインを飲むことができます。

8. 注記

より強いワインがお好みの場合は、開ける時間を遅らせてください。瓶を開けた後は、ワインの香りが蒸発しないように、ワインを取り出すたびに必ずしっかりと蓋をしてください。