栗は、現代の若者の間で最も人気のあるドライフルーツの一つです。栄養価が高いだけでなく、味も申し分ありません。栗が大好きだという人はたくさんいますが、実際に食べる人は多くありません。栗の皮は剥くのが難しいため、多くの人が栗を食べることを拒否するからです。さて、栗の皮を効果的に剥く良い方法があれば、多くの友人がそれを買って頻繁に食べると思います。では、栗の皮を素早く剥くにはどうすればいいのでしょうか? 1. 湯煎法:生栗を洗って容器に入れ、塩を少々加えて沸騰したお湯に浸し、鍋に蓋をします。 5分後、栗を取り出して切り開くと、栗の殻と一緒に中の皮も剥がれます。 2. 冷蔵庫で冷凍する方法:栗を茹でて冷ました後、冷蔵庫に入れて2時間冷凍します。こうすることで、栗の皮が早く剥け、栗の身もそのまま残ります。 3.電子レンジ加熱法:生栗の殻をハサミで切り、電子レンジで高温30秒加熱すると、内側の皮と栗の身が自動的に分離します。この方法で内皮を取り除く前に、必ず外皮を切り開いてください。そうしないと、電子レンジが故障する可能性があります。 4. 熱膨張収縮法:栗の皮をむいた後、沸騰したお湯に栗を入れて3〜5分間茹で、取り出した後、すぐに冷水に3〜5分間浸します。 5. 日光に当てる方法:生の栗を一日日光に当てると、栗の殻が割れます。このとき、生栗でも調理済み栗でも、栗の外殻と内皮が簡単に剥けます。しかし、保存用に作られた栗は、干した栗は長期間保存できないため、天日干しすることができません。 6. 箸でかき混ぜる方法:まず栗を半分に切り、殻を取り除いて洗面器に入れます。沸騰したお湯を注ぎ、しばらく浸します。箸でかき混ぜると、栗の皮が栗の身から離れます。 |
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