緑豆のもやしを育てるには？

近年、食品の安全性の問題はますます深刻になっています。着色された蒸しパン、有毒なもやしなどは、今では非常に一般的です。ことわざにあるように、病気は口から来ます。私たちが食べる食べ物の品質が標準に達していない場合、それは私たちの体の健康に影響を与えます。もやしを食べたい人は自宅で作るべきですが、多くの人は作り方を知りません。それでは、緑豆のもやしはどのように育てますか？緑豆もやしの栽培方法は以下の通りです。

長くて柔らかいもやしを自宅で育てるにはどうすればいいでしょうか？

まず、準備するもの:

1. 豆類：黒豆、黄豆、緑豆など、好きなものなら何でももやしを栽培できます

2. もやしを育てるためのバスケット。通気性と水漏れが可能な穴のある野菜バスケットを選ぶのがベストです。

3. スプレーボトル。もやしの発芽過程において、毎日もやしに水を噴霧するのに使用します。 （飲料ボトルに穴を開けて自分で作ることもできます）

4. もやし入れと同じ大きさのガーゼとタオル。白いタオルを使うのがベストです。

5. バスケットより少し大きい水容器を用意して、水が直接容器に流れ込むようにし、床を拭く手間を省きます。

もやしを育てる手順:

ステップ1：選んだ豆を容器に入れ、40度以下の温水を加え、12〜24時間自然に浸します。

ステップ2：用意したバスケットを水容器の上に置きます（容器の四隅に麻雀駒を4つ置き、豆が水に浸らないようにします。豆が水に浸かると根腐れの原因になります）

ステップ3：バスケットの上にガーゼを置き、発酵した豆をガーゼの上に均等に広げます。

ステップ4：白いタオルで覆い、スプレーボトルを使ってタオルの表面を濡らします。

ステップ 5: タオルを包んだバスケットを遮光キャビネット内に置き、バスケットにカバーをかけてキャビネットのドアを閉じます。

ステップ 6. 毎朝と正午に、スプレーボトルを使ってタオルの表面を濡らします (スプレーするときはタオルを開かないように注意してください)。夜、暗くなったらバスケットを持って蛇口の下で洗い流します (洗い流すのは、バスケットをきれいにし、根腐れを防ぐためです)。

ヒント: 一般的に、もやしが発芽するには 5 ～ 7 日しかかかりません。気温が20度以上になれば4日で食べられる

地元の材料を使って、各家庭にある飲料ボトルを使ってもやしを育てることもできます。効果は抜群です！

さらに簡単な方法があります:

1. 緑豆を洗って水に浸します。水は豆がちょうど隠れるくらいの深さにします。緑豆の容量に注意してください。もやしが成長するにつれて、スペースが大幅に増加します。

2. 大きめのコーラまたはミネラルウォーターのボトルを用意し、通気性を確保するために上部を切り落とし、水漏れを防ぐためにボトルの底にいくつか穴を開けます。

3. 緑豆を水に1日浸すと、緑豆が大きくなります。豆を瓶に入れ、1日に数回水で洗い、瓶を蛇口の下に置き、直接洗います。

4. もやしが光にさらされて変色するのを防ぐために、瓶を黒い袋で覆います。遮光カートンに入れてのお届けも可能です。

5. 約1週間後、緑豆の芽が成長します。太くはありませんが、確かに緑色で汚染されていません。ひげを取り除いた後も、炒め物を作るのに十分な量の鍋が残ります。