ベジタリアンキュウリステーキの作り方

キュウリは非常に栄養価が高く、おいしい緑の食べ物です。きゅうりはシャキシャキして甘くてとても美味しいです。キュウリはさまざまな方法で調理できます。冷たい料理に使ったり、生で食べたりできます。一般的に、ほとんどの家庭では冷たい料理を作るときにキュウリを使うことを選択します。潰したキュウリは非常に一般的なものです。次に、ベジタリアン用のつぶしたキュウリの作り方を学びましょう。

材料: きゅうり、コリアンダー、塩、酢、ごま油、チキンエッセンス、ニンニクみじん切り、自家製ラー油

手順：1. きゅうりを洗い、縦縞状に皮を半分ほど削ります。きゅうりは写真を撮ると特に美しく見えます。 2. きゅうりをまな板に置き、包丁の側面で軽くたたいて2cmくらいの細切りにし、容器に入れて塩を少々ふり、10～15分ほど漬けて水を切ります。 3. コリアンダーを細かく切り、ごま油、酢、自家製ラー油を注ぎ、チキンエッセンスとニンニクのみじん切りを加えて均一にかき混ぜ、味が染み込むまで約5分間調理します。

主な材料：きゅうり（きゅうりを買うときは、より良く、より新鮮で、より柔らかいものを選んでください）

材料: 生姜

調味料：塩、MSG、チキンエッセンス、白酢、醤油（薄口醤油）、乾燥唐辛子粉、ごま油、植物油。

きゅうりを洗います。皮は剥きません（食べ方によります）。包丁の背で強く叩き、1本を3つに切ります。写真を断片的に撮らず、細長く切って保存してください。小さなボウルを用意して、鍋をきれいに洗って、鍋の中の水を乾かします。熱すぎず、ほんの少し熱めの植物油を鍋に入れ、刻んだ生姜を入れて炒め、生姜の香りがしみ込むようにします。それをきゅうりの入ったボウルに注ぎ、塩、MSG（少量）、チキンエッセンス、薄口醤油、白酢、ごま油、乾燥唐辛子粉（辛いものが好きなら多めに、嫌いなら少なめに、個人の好みによります）などの調味料を加え、均等にかき混ぜ、数分間置いて乾燥させ、きゅうりに味が染み込んだら食べられます。

シャキシャキキュウリの詳しいレシピ

料理と効能：家庭料理のレシピ、さっぱりとした冷菜

クリスピーキュウリの材料:

主な材料：きゅうり750グラム。 調味料：塩、乾燥唐辛子、砂糖、精製水、白酢、適量

シャキシャキキュウリの作り方、シャキシャキキュウリを美味しくする方法をお教えします

1. きゅうりの皮をむいて洗い、切り分け、ローリングナイフを使ってきゅうりの肉を大きめにスライスし、軽く塩をふり、水気を切って盛り付けます。

2. 残りの調味料を混ぜて濃いソースを作り、きゅうりに注ぎます。

シャキシャキしたキュウリを作るコツ：キュウリのスライスを漬けるときには適量の塩を使い、キュウリの肉が柔らかくなるまであまり長く漬け込まないでください。