怠け者のレシピ集

実生活では、仕事が忙しくて料理をする時間がない人が多いです。そのため、食事が栄養バランスが取れていないと、体の栄養不足に陥りやすくなります。怠け者に適した食事もたくさんあり、栄養バランスが取れています。同時に、時間の節約にもなります。圧力鍋を使ってご飯を炊いたり、パスタなどを作ったりすると、美味しいだけでなく栄養価も高くなります。

怠け者のレシピ集

炊飯器で作る揚げ餃子

材料

急速冷凍餃子、水、油

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1. 炊飯器の内釜に油を少量入れ、鍋の底に均等に広げます。

2. 冷凍餃子を均等に広げ、餃子の半分が浸るくらいまできれいな水を注ぎ、鍋に蓋をします。

3. 調理スイッチを押して、スイッチが自動的にポップアップするのを待ちます。

蒸しカボチャ

材料

カボチャ、シロキクラゲ、クコの実、ハチミツ

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1. カボチャを細かく切り、白キクラゲ、クコの実、ナツメを少し浸し、お皿に並べます。

2. 中火で15分ほど蒸します。

3. ラップをしていないので、蒸した後はお皿の中にスープがたっぷり溜まります。それを注ぎ出して一口飲みます。うーん、すでにとても甘いので、蜂蜜を少し加えます。

4. よくかき混ぜてカボチャに注ぎます。

5. 甘くないカボチャを買った場合は、蒸すときに氷砂糖を入れたり、ジュースを作るときに蜂蜜と砂糖を追加したりしてください。

ローストポテトとニンジン

材料

1. ジャガイモ1個、ニンジン1本、黒キノコ少々

2. 生姜、ニンニク、塩、油、李錦記煮込みソース（手抜き）

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1. ジャガイモとニンジンをさいの目切りにし、キノコを水に浸し、ショウガをスライスし、ニンニクを潰します。

2. 鍋に油を入れ、生姜のスライスを香りが出るまで炒め、ニンニク、ジャガイモ、ニンジン、キクラゲ、少量の塩を加え、強火でしばらく炒め、李錦記の煮込みソースと少量の水を加え、蓋をしてしばらく煮込み、ソースが吸収されるまで炒めます。

蒸し鶏

材料

鶏肉、生姜2枚、日本酒、塩、クコの実、水

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1. ブロイラー鶏とも呼ばれる若鶏は、昔ながらの調理法で調理すれば、かなり栄養価が高いはずです。さらに、骨は老鶏ほど硬くありません。切るのにナイフは必要なく、キッチンバサミだけで済みます。散らばった骨や肉を片付ける手間も省けます。

2. 切った後、任意のボウルに入れ、生姜を2枚切り、日本酒を注ぎ、塩を加えます。味が薄いよりも塩辛い方が良いです。

3. よく混ぜます。見た目が悪くても構わない場合は、クコの実を散らしても構いません。

4. 圧力鍋に適量の水を加えます。

5. 沸騰したらボウルを鍋に入れて蓋をし、蒸気が出たら15〜18分蒸します。鍋から取り出すときは安全に注意してください。