口の中のニンニクの味を取り除くにはどうすればいいですか?

ニンニクは夏によく食べられますが、これは健康にとても良いです。ご存知のとおり、人体は夏に細菌感染を起こしやすいです。この時期にニンニクを食べると、抗菌作用と抗炎症作用があり、風邪を効果的に予防し、体内の寄生虫を殺すのに役立ちます。しかし、ニンニクを食べると口の中にニンニクの臭いが残ると考え、ニンニクを食べたくない人もたくさんいます。ここでは、口の中のニンニクの臭いを取り除く方法をお教えします。

口の中のニンニクの味を取り除くにはどうすればいいですか?

1. キンカン

辛味と甘味があり、気を整えて鬱を和らげ、痰を解消し、酔いを覚ます効果があります。胸の圧迫感や消化不良を伴う口臭に非常に効果的です。新鮮なキンカンを5〜6個取り、洗って噛んでください。この処方は、芳香で穴を開き、気を和らげ、脾臓を強化する効果があります。

2. 牛乳

ニンニクを食べた後、口臭が気になる場合は、牛乳を一杯飲めばニンニクの臭いは消えます。

3. レモン

酸味があり、少し苦味があり、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、熱を払う効果があります。沸騰したお湯にミント少々と新鮮なレモン汁を加えて飲むと、口臭を消すことができます。

4. ハチミツ

蜂蜜スプーン1杯を温かい水1カップに入れて、毎朝空腹時に飲んでください。はちみつには腸を潤し、不純物を取り除く効果があり、便秘による口臭にも非常に効果的です。

5. サンザシ

酸味があり、ほんのり甘く、味は淡泊で、瘀血を消し、溜まりを取り除き、胃を清め、酸味や口臭を取り除く効果があります。サンザシ30本を弱火で黄色になるまで煮てスープにし、少量の氷砂糖を加えて、毎回小さじ1杯ずつ飲みます。口臭を効果的に除去できます。

ニンニクを食べた後、口の中に残る臭いは主にニンニクのみじん切りから発生し、ニンニクに含まれる有機硫化物成分、つまり「プロピレン硫化物」と呼ばれるカプサイシンです。 「プロピレンスルフィド」は口腔細胞膜の表面を透過し、その味を口の中に長時間残すことができます。研究によると、ニンニクジュース大さじ1杯（ニンニク1片にほぼ相当）を食べると、ニンニクの匂いが人体に16時間残るそうです。そのため、通常、ニンニクを食べてから 2、3 日経っても、口や体にはまだ軽い、あるいは強いニンニクの臭いが残ります。

口臭を和らげるためにガムを噛んだりお茶を飲んだりする人もいますが、これらの方法ではニンニクの臭いは完全には消えません。ここで、良い方法を紹介したいと思います。ニンニクを食べた後、コップ一杯の牛乳を飲んでください。牛乳に含まれるタンパク質がニンニクと反応し、ニンニクの臭いを効果的に取り除くことができます。ただし、牛乳を飲むときは、必ず少しずつ飲み込み、口の中に牛乳が長く留まるようにしてください。また、より効果を高めるために、温かい牛乳を飲むのが最適です。

さらに、ニンニクの臭いを軽減するシンプルで簡単な方法がいくつかあります。例えば、ニンニクを食べた後、ピーナッツ、クルミ、アーモンドなどのタンパク質含有量の高い食品を噛むと、ニンニクに含まれる辛味成分「プロピレン硫化物」がタンパク質と結合して口の中のニンニク臭が消えます。また、酢やワインでうがいをすると、ニンニク臭を軽減できます。