亜麻仁油の危険性とは

ご存知のとおり、亜麻仁ブレンドオイルは、その名の通り、亜麻の種子から作られたオイルです。栄養価が高く、タンパク質や糖分が多く含まれており、人体に必要なアミノ酸も補給できます。主な効能としては、美容やスキンケア、減量、喘息の緩和、関節炎の改善などがあります。しかし、メリットにはデメリットも伴います。亜麻仁油を長期摂取すると人体に害があるのでしょうか? この記事では、亜麻仁油の危険性について簡単に紹介します。

亜麻は、地域によってはゴマとも呼ばれています。高さ30～100cmの一年草です。茎の樹皮繊維は長くて丈夫で、繊維原料として適しています。

亜麻は繊維植物であると同時に油作物でもあります。亜麻の実は、長さ6〜8 mm、直径6〜7 mmの球形の蒴果（熟すと裂ける）で、上部に5つの花弁があり、約10個の種子（亜麻の種子）が入っています。亜麻の種子は平らで楕円形で、殻と核があります。殻にも油分が多く含まれているため、油を作るときに殻を取り除く必要はありません。亜麻の種子全体の油分は30％〜40％です。

亜麻仁油の栄養価

亜麻仁油は、亜麻油やゴマ油とも呼ばれ、亜麻の種子から作られる油です。内モンゴル、甘粛、河北、新疆、寧夏などの主要生産地域の人々はそれを食べる習慣があります。我が国の亜麻仁油の国家規格（GB/T8235-2008）によれば、亜麻仁油の主な脂肪酸含有量は、多い順に、リノール酸、オレイン酸、リノール酸、パルミチン酸、ステアリン酸となっています。脂肪酸組成の特徴としては、n-3系多価不飽和脂肪酸であるα-リノレン酸を多く含んでいることです。 α-リノレン酸は体内でDHAとEPAに変換されます。

大豆油、落花生油、菜種油、ひまわり油、オリーブ油、椿油、ごま油などの食用油に含まれるα-リノレン酸の含有量は非常に少ないです。

亜麻仁油はα-リノレン酸が豊富であるという特性があり、これは食事中のn-6系多価不飽和脂肪酸とn-3系多価不飽和脂肪酸のバランスの取れた比率を維持するのに非常に重要となります。

亜麻仁油の生産工程

油の生産技術の観点から見ると、亜麻仁油は加工方法の違いにより、圧搾亜麻仁油と抽出亜麻仁油の2種類に分けられます。亜麻仁油の国家規格（GB/T8235-2008）では、完成した亜麻仁油のラベルに、生産工程が「圧搾」か「抽出」かを示し、等級も表示することが義務付けられています。圧搾亜麻仁油は一次および二次グレードに分けられ、抽出亜麻仁油は一次、二次、三次、四次グレードに分けられます。一般的には、1 級または 2 級の亜麻仁油を使用することをお勧めします。 1 級および 2 級の亜麻仁油の色は淡黄色から濃黄色までで、透明で、亜麻仁本来の香りと味があります。

亜麻仁油の効能と機能

1. 肌を柔らかく輝かせる

皮膚の脂肪含有量を改善し、皮膚をより滑らかにし、より潤いを与え、より柔らかく、より弾力性のあるものにすると同時に、皮膚の正常な呼吸と発汗を可能にし、さまざまな皮膚の問題を緩和します。

2. 体重減少

余分な体脂肪を消費し、健康的な減量方法となります。

3. 女性の月経前症候群の改善

月経困難症などのPMSに悩む女性が、新鮮な亜麻仁油を毎日摂取したら症状が完全に消えたという例は数多くありますが、もちろん、ビタミンやミネラルと組み合わせる必要があります。

4. ストレス耐性を高める

オメガ 3 は、体がストレスを受けているときに生成される有害な生化学物質の影響を軽減し、感情を安定させ、穏やかな精神状態を維持し、うつ病や不眠症を軽減します。

5. アレルギー反応を軽減する

オメガ3はアレルギー反応を緩和するのに役立ちますが、体全体の再構築が必要なため、アレルギーを完全に除去するには長い時間がかかり、総合的な栄養補給が必要です。

6. 喘息を和らげる

数日間摂取すると、喘息発作が大幅に緩和されます。

7. 関節炎を改善する

実験により、オメガ 3 は関節炎の治療と予防に非常に効果的であることがわかっています。関節リウマチ患者の 60%%u98CE は、オメガ 3 および 6 脂肪酸治療を受けた後、非ステロイド性抗炎症薬の服用を完全に中止することができ、他の 20%%u​​5219 人は非ステロイド性抗炎症薬の服用量を半分に減らすことができました。

8. 臓器組織の炎症を改善する

オメガ 3 は、髄膜炎、腱炎、扁桃炎、胃炎、回腸炎、大腸炎、動脈炎、静脈炎、前立腺炎、腎炎、脾炎、肝炎、膵炎、耳炎、白癬、潰瘍などの臓器組織の炎症を予防するのに非常に役立ちます。

9. コレステロールを下げる

オメガ3は、血液中の高コレステロールを25％、トリグリセリドを65％減らし、余分な低密度コレステロールを胆汁酸に変換して体外に排出します。

10.心臓への負担を軽減する

高血圧を下げ、血中脂質含有量を減らし、不飽和脂肪酸のレベルを高め、血液濃度を改善し、血液粘度を下げ、血液の流動性を維持し、血管閉塞および関連疾患を予防します。さらに、血液凝固を防ぎ、脳卒中（心臓と脳の動脈の詰まり）、心臓病（心臓の動脈の詰まり）、肺塞栓症（肺動脈の詰まり）、血管表面疾患（黄疸など）を予防することもできます。

11. 水分保持力を高める

腎臓がナトリウムと水を排出するのを助けます。水分貯留は、足首の腫れ、特定の太りすぎの状態、月経前症候群、進行癌、心血管疾患などの状態でよく発生します。

12.便秘を改善する

腸の機能を改善し、吸収力を高め、腸の蠕動運動を活発にして排便を正常化し、便秘を軽減します。

13. 細胞の健康を促進する

細胞膜の水分と弾力性を改善し、細胞呼吸と栄養交換機能を高め、体の細胞修復と治癒能力を強化して、細胞をより健康にし、がんの可能性を減らします。

14. 脳の柔軟性を高める

脳の神経伝達物質を増加させ、脳の活動を強化し、脳の働きを効率化し、学習能力と思考能力を向上させます。

15. エネルギッシュ

体内の血糖値のバランスを整え、改善することで、活力が増します。また、筋肉の持久力を高め、運動後の疲労した筋肉の回復を早める効果もあります。

亜麻仁油の副作用

まず、亜麻仁油は食用油、つまり食品の一種であることを明確にする必要があります。一般的に副作用とは、医薬品や健康食品などを指します。食品にも副作用があるとすれば、それは過剰摂取によるもの、あるいは消費者が不健康な場合に何らかの不快な症状が出るということしか言えません。したがって、一般的に特定の食品を食べると副作用が出るとは言われておらず、亜麻仁油に副作用があるということもありません。食用油の一種である亜麻仁油は、健康な人が通常、1日の必要量に従って摂取した場合、不快感を感じることはありません。ただし、過剰摂取、不適切な摂取、または特定の病気の場合、何らかの不快感の症状が出る可能性は否定できません。

一度に多量に摂取すると、吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸の不快感を感じることがあります。長期間過剰に摂取すると、肥満、心血管疾患、脳血管疾患などにつながります。したがって、普通の人は1日あたり25〜30gの食用油を維持する必要があります。特別な事情がない限り、亜麻仁油の摂取量はこの範囲を超えないようにしてください。また、亜麻仁油には胃腸の運動を促進する効果があります。すでに下痢を患っている場合は、亜麻仁油を食べると下痢が悪化する可能性があります。亜麻仁油だけでなく、他の食用油も下痢患者の症状を悪化させます。ただし、普通の人や便秘患者であれば、亜麻仁油を食べると便秘の軽減に役立ちます。

亜麻仁油には、脳の健康を改善し、視力を改善し、心血管疾患や脳血管疾患を予防し、アレルギー反応を抑制し、がんと闘う効果があります。亜麻仁油を定期的に摂取すると、これらの疾患をある程度予防および緩和するのに役立ちます。したがって、食品として、普通の人が亜麻仁油を適度に摂取すると、副作用がないだけでなく、食事療法や健康維持にも役立ちます。