柔らかくなって腐ったドリアンでも食べられますか？

誰もがドリアンを食べるのが大好きです。ドリアンはそれほど良い香りではありませんが、栄養が豊富です。しかし、ドリアンの果肉が柔らかくなり、腐っているように見える場合は食べられません。そうしないと、胃腸管に悪臭を引き起こす可能性があります。新鮮なドリアンの果肉をもっと食べるのが最善であり、形がより丸いドリアンを選ぶようにしてください。

1. ドリアンを選ぶときは、まず見た目を見てください。黄色は熟していることを意味し、緑は生であることを意味します。

2. 2 本の指を使ってドリアンのトゲを内側に押し込みます。弾力があり、2 本のトゲを内側に動かすことができれば、ドリアンはほぼ熟しています。

3. ドリアンの皮を手で押します。弾力があれば皮が薄いということです。皮が厚いと押すことができません。

4. ドリアンの先端を見てください。細かいひびが入っているのがベストです。これはドリアンが熟している証拠です。ドリアンが生の場合は包丁でも切ることができません。

5. 形が丸く、膨らみができるだけ大きく突き出ているドリアンを選びます。

6. 鼻で匂いを嗅いでみてください。熟したドリアンは非常に良い香りがします（食べられるものは良い香りがしますが、食べられないものは臭いです）。ワインのような匂いがするなら熟しすぎていて美味しくありません。

7. ドリアンは熱帯の果物で、栄養価が高く、体内の熱を簡単に引き起こします。また、体重も増えやすくなります。減量中の人はドリアンを食べてはいけませんし、夜9時以降はドリアンを食べないほうがよいでしょう。

8. ドリアンの開け方: 包丁の先でドリアンの先端を軽く押して、割れ目を入れます。一度に全部取り出さないでください。食べられるだけ開けてください。一度に 1 つのつぼみを開けてください。外に置いておいても腐りませんが、ある種の小さな虫が寄ってくるので、ラップで包むのが最善です。匂いが強すぎるので冷蔵庫には入れないでください。 （飛行機にはドリアンの機内持ち込みが禁止されていることが明記されています）。

9. 花びらが黄色に変わったら、ドリアンは腐っている可能性があります。

ドリアンは食べるが魚介類は食べない

普通の人はドリアンを食べても魚介類の味はしませんが、何が起きても不思議ではありません。魚介類は冷たい食べ物ですが、ドリアンはその逆です。一緒に食べると、胃腸にひどい不快感を引き起こします。