揚げそら豆の効果と効能とは？

ソラマメは胡豆、仏豆、羅漢豆などさまざまな名前で呼ばれます。ソラマメは穀物であり野菜でもあります。南西アジアと北アフリカが原産で、その後中国に伝わりました。多くの中国人に愛されています。ソラマメは人体にとって栄養価が高く、ソラマメを定期的に摂取すると心臓血管疾患を予防できます。ソラマメはビタミンCが豊富で、動脈硬化を予防できます。揚げ豆は美味しいですね。揚げ豆の効能や効果について見ていきましょう。

1. ソラマメの効能

1. ソラマメは、胡豆、仏豆、胡豆、四川豆、日本豆、羅漢豆とも呼ばれます。一年生または二年生の草本植物。食用、野菜、飼料、緑肥として利用できる作物です。南西アジアと北アフリカが原産です。伝説によれば、西漢の張騫が西域から中国に伝えたと言われています。ソラマメには8種類の必須アミノ酸が含まれています。炭水化物含有量: 47%～60%。栄養価が高く、ソース、醤油、春雨、ライスヌードルにしたり、野菜として食べたりすることができます。飼料、緑肥、蜜源植物として植えることもできます。

2. ソラマメはタンパク質が豊富でコレステロールを含まないため、食品の栄養価を高め、心臓血管疾患を予防できます。

3. 動脈硬化を遅らせる。ソラマメに含まれるビタミン C は動脈硬化を遅らせることができます。

4. ソラマメを適切に摂取すると、記憶力に一定の効果がある可能性があります。ソラマメには、カルシウム、亜鉛、マンガン、リン脂質など、脳や神経組織の調整に重要な成分が含まれており、胆石症の予防にもなり、記憶力を高め、脳を強化する効果があります。

5. ソラマメに含まれるカルシウムは、骨によるカルシウムの吸収と石灰化に有益であり、人体の骨の成長と発達を促進します。

6. 種子には、0.5% の植物性配糖体、28.1～28.9% のタンパク質、リン脂質、コリン、ピペコリン酸-2、レクチンが含まれています。ビシエン配糖体はグルコース-6-リン酸の競合阻害剤であり、ファビズムの原因の1つです。

7. ソラマメの葉、茎、鞘にはD-グリセリン酸が含まれており、葉は結核出血、胃腸出血、外傷性出血の治療に効果があります。その花には血液を冷やして出血を止める作用があり、喀血、鼻血、帯下、高血圧などを治療することができます。その茎は出血を止め、下痢を止め、さまざまな内出血を治療することができます。種皮には利尿作用と保湿作用があり、浮腫、水虫、排尿困難などの治療に効果があります。

2. 注記

陽虚による冷え性、痰、喉の渇きに悩む人は注意して服用すべきであり、脾胃冷え、軟便に悩む人は服用すべきではない。

3. リマインダー

古いソラマメを食べすぎるとお腹が張る原因になるので、食べる前に十分に加熱する必要があります。