胃陰虚は、人体の胃の陰液の分泌が不十分なために起こり、胃熱、胃火などを引き起こし、胃の健康に悪影響を及ぼしやすくなります。胃陰虚は、胃痛、食欲不振、便の乾燥、排便困難などを引き起こしやすく、口臭にもつながりやすくなります。胃陰虚は食事で調整できます。ビタミンが豊富な食品を多く摂取し、適度で規則的な食事を摂ることができます。 胃陰虚の症状 主な症状としては、胃の鈍い痛み、空腹にもかかわらず食欲がない、口や喉の乾燥、便が乾燥して硬い、腹部の膨張や不快感、乾いた嘔吐、舌が赤く液体が少ない、脈が細く速い、などがあります。この症候群は主に、胃の病気が長引いたり、発熱末期に陰液を回復できなかったり、辛い食べ物を食べる習慣があったり、感情的な欲求不満があったりして、気の停滞と火が胃の陰を消耗させることによって引き起こされます。 胃は水分を好み、乾燥を嫌うので、スムーズに感じるには下降するのが一番です。胃陰が不足すると、体内に虚熱が発生し、熱が胃に停滞し、気が調和して下降できず、胃に鈍痛と灼熱感、不快感、膨満感が生じる。胃の虚熱が食物を乱し、空腹感が生じる。胃陰を養えないため、消化が遅れ、空腹感はあるが食欲がない。調和して下降できず、胃気が逆流し、空腹感としゃっくりが生じる。胃陰が不足すると、陰液を上に養うことができず、口や喉が渇く。腸を潤せないため、便が乾燥して硬い。尿が少なく、舌苔や水分が少なく赤く、脈が細く速いのは、陰液不足の兆候である。 胃陰虚の食事療法 にんじん粥 材料:米100グラム、ニンジン50グラム。 作り方:米を洗って鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、にんじんを加えて再び沸騰させ、中火でお粥を作ります。にんじんに火が通ったら食べられます。 効能:脾臓を強化し、胃を温める効果があります。 ゴルゴンフルーツとポリアココナッツのお粥 材料:米300グラム、クチナシ15グラム、ポリアココヤシ10グラム。 調理方法:鍋にエウリヤレ・フェロックスとポリア・ココスを入れ、適量の水を加えて柔らかくなるまで煮込み、その後米を加えて粥状になるまで煮込み、器に盛り付けて食べられます。 効能:脾臓を強化して湿気を取り除き、腸を収斂させて下痢を止める効果があります。 食事上の注意事項 1. 適切な食べ物 (1)胃陰を養う食品、例えば小麦、牛乳、卵、豚肉、鴨肉など。 (2)胃を養う食べ物、例えば白キクラゲ、ツバメの巣、ビワ、梨、リンゴ、トマト、黒梅、豆腐など。 2. 食べ物を避ける (1)性質が温かく、熱によって陰を害する作用のある食品、例えば、インディカ米、クルミの実、犬肉、羊肉、鶏肉、川エビ、海エビ、ナマコ、ソウギョ、サザエなど。 (2)辛くて温かくて乾燥した性質を持ち、熱を増加させ陰を消耗させる傾向がある食品、例えばネギ、ウイキョウ、カラシナ、アリウム・マクロステモン、ライチ、唐辛子、シナモン、乾燥ショウガ、花椒、コショウ、クミン、ニンニク、白カルダモンなど。 |
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