アイスクリームをヨーグルトにすると栄養価に影響しますか？

アイスクリームはよく食べるデザートです。とても美味しいです。夏に適量を食べると、体を冷やして暑さを和らげることができます。ゆっくり食べると、アイスクリームが溶けてしまうことがあります。実は、アイスクリームの栄養価には影響しません。もちろん、時間がかかりすぎる場合は、食べないほうがいいでしょう。完全に溶けてしまうと、細菌が繁殖してしまうからです。

起源

フローズンヨーグルトは、1970 年代に HP フッドによって「Frogurt」という名前でニューイングランドに導入されました。 1978 年、ボストンを拠点とするアイスクリーム、キャンディー、サンドイッチのチェーン店であるブリガムズが、初のヨーグルトアイスクリーム製品を開発、製造し、「ハンフリーズヨガート」と名付けました。同じ頃、ダノンは「ダニー」と呼ばれる初のヨーグルトアイスクリームも発売しました。通常のアイスクリームよりも健康的な代替品として、ヨーグルトアイスクリームは当初顧客にあまり人気がありませんでした。そこでメーカーは、製品の味をより甘くするためにレシピを微調整し始めました。

方法1

材料

ヨーグルトアイスクリームを作るための主な材料は、ヨーグルトアイスクリームパウダーまたはヨーグルトアイスクリームスラリーと水です。

多くの人はアイスクリームペーストの代わりにアイスクリームミックスを選びます。アイスクリームスラリーはアイスクリームパウダーよりも美味しいです。ただし、保存期間と高い製造および保管コストにより、アイスクリームスラリーの使用コストは増加します。高品質のアイスクリームパウダーは、水と適切に混ぜるとおいしい味になります。市場におけるアイスクリームパウダーの需要は、アイスクリームペーストの需要よりもはるかに大きいです。

調理方法

1. 卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立てます。

2. 鍋に入れて煮る。

3. 鍋からヨーグルトを加え、かき混ぜてから取り出します。

4. ヨーグルトアイスクリームにジャムを塗ります。

5. 冷蔵庫から取り出します。

6. ミッション完了。

方法2

材料

ヨーグルト200g、生クリーム200g

賦形剤

砂糖40g、卵黄2個