脂肪摂取順序

人間の体は毎日さまざまな量の脂肪を消費し、脂肪が蓄積しすぎると肥満になります。すると、脂肪を摂取しながら脂肪の蓄積を避けるように注意する必要があり、つまり、脂肪を燃焼させる運動をすることができます。それぞれの人の状況に応じて適切な選択をすることができます。正しい方法だけが人々をより健康にすることができます。では、脂肪を摂取する順番は何でしょうか？

人体がカロリーを消費する順番は、糖→脂肪→タンパク質です。

糖分が消費されると、脂肪も消費され始めます。脂肪消費の順番は、肝臓→内臓→体幹→手足→脳です。ここでの順番は消費率が高い順です。実際は、糖分が消費された後、全身の脂肪が消費され始めますが、その割合は異なります。

脂肪が消費された後、タンパク質が消費され始めます。タンパク質の摂取は非常に危険です。一方では、筋肉の萎縮やエネルギー不足を引き起こします。他方では、タンパク質の分解産物は有毒です。

減量の過程では、低糖、低脂肪、高タンパク質、高食物繊維のイーリィ代替食品ビスケットなどをもっと食べるべきです。多くの人が砂糖が肥満の原因だと言いますが、それは理にかなっています。結局のところ、砂糖を食べすぎると脂肪が消費されず、自然に太ってしまいます。しかし、肥満の直接の原因は糖質ではありません。結局は脂肪の摂取によるものです。しかし、脂肪を含まない食品を食べることができれば、基本的にはダイエットに成功します。

実際のところ、消費の順序は曖昧です。なぜなら、一方は人体の食物の消費であり、もう一方は体自身の蓄えの消費だからです。なぜこの二つが違うのでしょうか？食品の摂取順序は、入手の難しさや貯蔵効率に基づいています。このとき、タンパク質は入手が難しく、エネルギー物質としては非常に弱いため、アミノ酸は最後に消費されます。 （この時は、糖質→脂肪→タンパク質）しかし、運動（特に減量）をしている場合は状況が異なります。人体の中でエネルギーを多く消費する組織である筋肉は、最初に消費されて体の代謝を低下させます。これは、脂肪を減らすのが非常に難しい理由でもあります（筋肉が最初に消費され、その後の減量の効率が低下します）。このときの摂取順序は糖質→タンパク質→脂肪となります。