タウリンにはどんな働きがありますか?

タウリンは胃石から分離された結晶です。タウリンは人体に大きな影響を与え、通常は食物から摂取されます。タウリンは、乳児の脳の発達を促進し、神経伝導や視覚機能を改善し、心臓血管疾患を予防するなどの効果があります。タウリンは適度に摂取すれば人体に多くの利点をもたらします。

1.1 乳幼児の脳組織と知能の発達を促進する

タウリンは脳内に豊富に存在し、広く分布しており、用量依存的に神経系の成長と発達、細胞の増殖と分化を著しく促進し、脳神経細胞の発達に重要な役割を果たします。研究によると、未熟児の脳内のタウリン含有量は、正期産児よりも大幅に低いことがわかっています。これは、未熟児のシステインスルフェン酸脱水素酵素（CSAD）がまだ成熟しておらず、合成されたタウリンが体の必要量を満たすのに十分ではなく、母乳で補う必要があるためです。母乳、特に初乳中のタウリン含有量は比較的高いです。サプリメントが不十分だと、子どもの成長と発達が遅くなり、知的発達も遅れてしまいます。タウリンは乳児や胎児の中枢神経系や網膜の発達に深く関係しており、長期にわたる母乳のみの授乳はタウリン欠乏症を引き起こしやすくなります。

1.2 神経伝導と視覚機能の改善

猫や夜行性のフクロウがネズミを捕食する主な理由は、ネズミにはタウリンが豊富に含まれており、ネズミを多く食べることで鋭い視力を維持できるからです。乳児や幼児はタウリンが不足すると網膜機能障害を発症します。長期にわたる静脈栄養注入を受けている患者の場合、注入液にタウリンが含まれていないと、患者の網膜電図が変化し、この変化は大量のタウリンを補給することによってのみ修正できます。

1.3 心血管疾患を予防する

タウリンは、血小板凝集を抑制し、血中脂質を低下させ、正常な血圧を維持し、循環器系の動脈硬化を予防します。また、心筋細胞を保護し、不整脈に抵抗します。さらに、血中コレステロール値を低下させる特別な治療効果があり、心不全を治療できます。

1.4 脂質の吸収への影響

肝臓におけるタウリンの役割は、胆汁酸と結合してタウロコール酸を形成することです。タウロコール酸は消化管での脂質の吸収に必要です。タウロコール酸は、脂質やコレステロールの溶解性を高め、胆汁の閉塞を緩和し、特定の遊離胆汁酸の細胞毒性を軽減し、コレステロール結石の形成を抑制し、胆汁の流れを増加させるなどの効果があります。

1.5 内分泌状態を改善し、人間の免疫力を高める

タウリンは下垂体ホルモンの分泌を促進し、膵臓機能を活性化することで、体内の内分泌系の状態を改善し、体の代謝を効果的に調整します。また、体の免疫力の強化や抗疲労を促進する効果もあります。

1.6 糖代謝への影響

タウリンはインスリン受容体に結合し、細胞によるグルコースの取り込みと利用を促進し、解糖を加速し、血糖濃度を下げます。研究により、タウリンには血糖値を下げる一定の効果があり、インスリンの放出を増加させることとは無関係であることがわかっています。タウリンの細胞内グルコース代謝に対する調節効果は、膵島受容体に直接結合するのではなく、主にインスリン受容体タンパク質との相互作用に依存する受容体後メカニズムを通じて達成される可能性があります。

1.7 白内障の発生と進行を抑制する

タウリンは、水晶体の浸透圧の調節と抗酸化作用において重要な役割を果たしています。白内障が進行する過程で、水晶体中のソルビン酸含有量が増加し、水晶体の浸透圧が上昇する一方で、浸透圧調節に重要な物質であるタウリンの濃度が著しく低下し、抗酸化作用が弱まり、水晶体中のタンパク質が過剰に酸化され、白内障の発生を引き起こしたり、悪化させたりします。タウリンの補給は白内障の発生と進行を抑制することができます。

1.8 記憶機能を改善する

タウリンと脳の発達の関係についての動物実験研究では、タウリンがラットの学習能力と記憶能力を促進できることが分かりました。適量のタウリンを補給すると、学習と記憶の速度が向上するだけでなく、学習と記憶の正確性も向上し、神経系の老化防止にも一定の効果があります。