脂肪はどのように形成されるのでしょうか?

人間の体には脂肪がつきます。脂肪の多くは厚く、量も多くなります。これは長い間食事に気を配らなかったことが原因です。人の体に何らかの肥大が現れる場合、ほとんどの場合、それは長期にわたる飲酒、栄養失調、または不注意な食生活によって引き起こされます。

1: 長期にわたるアルコールの乱用は肝臓障害の最大の原因です。これは、アルコールが人体に入った後、主に肝臓で代謝されるためです。アルコールが肝細胞に及ぼす毒性により、肝細胞は脂肪酸の分解と代謝を妨げ、肝臓に脂肪が沈着して脂肪肝になります。飲酒量が増えると脂肪肝が悪化します。また、肝臓の線維化を誘発し、肝硬変を引き起こす可能性もあります。

2. 栄養過剰：動物性脂肪、植物油、タンパク質、炭水化物を長期にわたって過剰に摂取すると、これらの食品は体内で十分に利用されず、余分な栄養素が脂肪に変換されて蓄積され、肥満、高脂血症、脂肪肝につながります。

3: 栄養不足や肥満の人は脂肪肝になりやすいですが、痩せている人は脂肪肝にならないというわけではありません。臨床的には、非常に痩せているのに脂肪肝を患っている人がよく見られます。これは長期にわたる栄養失調、タンパク質とビタミンの不足によるもので、これも栄養不足による脂肪肝を引き起こす可能性があります。例えば、慢性腸疾患、長期の食欲不振、ダイエット、菜食主義、吸収不良症候群、胃腸バイパス手術などにより、低タンパク血症、胆汁アルカロイド、アミノ酸、親油性物質の不足が起こり、肝臓に脂肪が蓄積して脂肪肝が形成されることがあります。

4. 糖尿病、肝炎、甲状腺機能亢進症、重度の貧血などの慢性疾患。インスリンが不足しているため、糖尿病患者の体内のブドウ糖の利用が減少します。エネルギーを補給するために、体内の脂肪酸が大幅に増加します。これらの脂肪酸は十分に利用されず、肝臓で過剰な脂肪合成を引き起こし、脂肪肝を引き起こします。肥満患者の60％は糖尿病を発症し、脂肪肝の割合は糖尿病のない人の2倍になります。