いちごジャムを作るのに牛乳を加える必要はありますか？いちごジャムの独創的な作り方

イチゴジャムを作るには牛乳を加える必要がありますか？自分でイチゴジャムを作ったことがある人は、この疑問を否定し、牛乳は必要ないと考えるかもしれません。しかし、実はイチゴジャムも今では大きく変化しており、イチゴジャムの味を豊かにするために多くの新しい要素が追加されています。伝統的なイチゴジャムを食べることに慣れたら、イチゴジャムを作る革新的な方法を試してみませんか?

1. いちごジャムの作り方（いちご＋牛乳）

1. 鍋に牛乳を入れ、強火で加熱します。いちごジャムをスプーン1杯すくって牛乳に加え、いちごミルク（いちごジャム）をできるだけつぶします。

2. 弱火でゆっくり加熱しながらかき混ぜ、いちごジャムをできるだけ溶かします。すると、ミルクの下にイチゴジャムの粒が見えます。イチゴミルク（イチゴジャム）の作り方

3、これで完了です。

2. いちごジャムの作り方（いちご＋黒砂糖）

1. イチゴを薄い塩水に30分ほど浸し、表面のほこりを落とし、ナイフで茎を切り取ります。

2. 加工したイチゴをすべて電気圧力鍋に入れ、レモン半分の果汁を加えます。

3. 低圧 - 6分 - 開始を選択します。

4. 電気圧力鍋が蒸気を出したら、蓋を開けて粗糖と黒砂糖を加え、補助調理ボタンを押して砂糖が溶けるまで調理します。

5. 耐酸性の深い鍋（ステンレス鍋など）に注ぎ、中火で沸騰させ、泡を取り除きます。

6. 中火で煮詰め続け、ジャムがとろみが出て透明感が出たら火を止める（約10分）。あらかじめ煮沸消毒した密封瓶に入れ、蓋をしっかり閉めて逆さまにする。ジャムが室温まで冷めたらひっくり返して冷蔵庫で保存する。

3. いちごジャムの作り方（ミント＋キウイ＋いちご）

1. イチゴを洗って水気を切って刻みます。キウイフルーツは皮をむいて刻みます。ミントの葉は潰して置いておきます。

2. 氷砂糖にボウル半分の水を加え、氷砂糖が溶けるまでゆっくりと加熱します。次に果肉を加え、弱火で沸騰させます。次に刻んだミントを加え、粘り気のあるペーストになるまで加熱します。

3. ジャムが冷めたら、瓶詰めして冷蔵保存します。