ウシガエルには寄生虫がいるのか？高い安全性

ウシガエルを食べるのが好きな人はたくさんいます。ウシガエルは栄養価が非常に高く、味も美味しいです。タンパク質、脂肪、コレステロールも豊富で、とても人気があります。ウシガエルには寄生虫がいるのではないかと心配する人もいますが、心配する必要はありません。

1. ウシガエルには寄生虫がいますか?

CDC感染症予防管理研究所寄生虫予防部門の責任者は、現在、寄生虫に感染したウシガエルの数に関する正確な統計はないとし、国民は「カエル」という言葉を恐れる必要はなく、2週間後に再検査を受けることができると提案した。 「確かに、カエルが寄生虫に感染する確率は非常に高いです。例えば、上海のカエルの寄生虫感染率は100％ですが、ほとんどのウシガエルは人工的に飼育されているため、感染の確率は比較的低いのです。」ウシガエルの寄生虫には2種類あり、一つは人体に寄生できるものと、もう一つは寄生できず一時的に排出されるもの。

「前者の場合、寄生虫の発育が遅いことを考慮すると、市民は2週間後に医師の診察を受け、治療薬を服用することができます。それでも、ウシガエルの寄生虫は局所寄生虫であり、脳に侵入することはありませんので、あまり神経質になる必要はありません。2番目のタイプの寄生虫に遭遇した場合は、体にそれほど害を及ぼさないため、さらに心配する必要はありません。」

2. ウシガエルの効能と機能

ウシガエルは滋養強壮、解毒作用に優れ、消化不良、胃酸過多、虚弱体質の人の身体を養うのに有効です。ウシガエルは、体の気と血、エネルギーを促進し、陰を養い、陽を強化し、心臓を養い、神経を落ち着かせ、気を補充する効果があり、患者の回復に有益です。

3. ウシガエルの栄養価

ウシガエルは栄養価が高く、味も美味しいです。カエル肉100グラムあたりには、19.9グラムのタンパク質と0.3グラムの脂肪が含まれています。高タンパク質、低脂肪、低コレステロールの栄養食品であり、人々に非常に人気があります。ウシガエルの内臓とその残り物にはタンパク質が豊富に含まれており、これを加水分解すると複合アミノ酸が生成されます。中でもアルギニンとリジンの含有量が比較的高く、食品添加物や強壮剤として優れています。

また、ウシガエルの内分泌系はさまざまなホルモンを分泌しており、抽出後は医療、工業生産、科学研究に活用できます。例えば、下垂体ホルモンは魚類や両生類の人工オキシトシンとして使用され、人工繁殖に有益です。ウシガエルの胃腺、腸腺、膵臓には消化物質が豊富に含まれており、特に加水分解されたタンパク質物質が多く含まれており、抽出して利用することができます。ウシガエルの胆汁は抽出され、薬用に加工することができます。カエルの皮は外科用縫合糸を作るための優れた原料です。カエル油は高級潤滑剤の製造に使用できます。