冷凍したクリームはまだ使えますか？

クリームは泡立てた後、できるだけ早く使用してください。現在、気温が非常に低いためです。ホイップしたクリームを屋外に放置すると、内部が凍ってしまう可能性が非常に高くなります。クリームが凍ってしまった場合は、完全に解凍してから取り出して使用する必要があります。そうしないと、目的の効果を得るのが難しくなります。また、クリームが凍った後もまだ使用できるかどうかにも注意する必要があります。これは、各人のクリームに対するニーズによって異なります。ここでは、クリームに関する知識を紹介します。

ホイップクリーム100グラムに砂糖30グラムを加えます。

1. 保管上の注意:

ホイップクリームは冷蔵庫で2℃～7℃で3日間保存できます。

第二に、注意が必要な事項:

1. 生クリームを2℃～7℃の冷蔵庫に24時間以上置き、完全に解凍してから取り出します。

泡立てる前のクリームの温度は10℃を超えてはいけませんが、7℃より低いとクリームの安定性や泡立て量にも影響します。

2. クリームを軽く振った後、ミキシングボウルに注ぎます。このとき、液状クリームの温度は7℃〜10℃、容量はミキシングボウルの10％〜25％である必要があります（ホイップクリームはミキシングボールの最大直径にある必要があります）。室温が高すぎたり低すぎたりすると、ホイップクリームの品質と安定性に影響するため、最後に氷水でホイップします。

3. 光沢が消えて柔らかい角が立つまで、中速または高速で泡立てます。

3.使用上の注意：使用後はすぐにご使用いただけますが、ご使用後のホイップクリームは蓋をして冷蔵庫で保管してください。ホイップクリームは、クリームケーキのデコレーションに限らず、さまざまな用途に使用できます。バタークリームはケーキの層、トップ層、デコレーションに使用できます。クリームを使って冷凍フルーツカップやフルーツサラダを作ることもできます。