多くの若者はミルクティーを飲むのが好きです。特に冬は、ミルクティーを一杯飲むと、体が温まります。ミルクティーには多くの種類がありますが、仙草ミルクティーはとても人気があります。今日紹介した2つの一般的な方法を学んで、自分だけのミルクティーを飲んでみてください。 方法1: レシピ紹介:夏が来て、ミルクティーなどが大流行しています。外で買うよりも家で作ったほうが栄養価が高くて健康的です〜 材料 ミルクティー:ティーバッグ(濃い味のティーバッグが望ましいですが、好みに応じて紅茶や緑茶でも構いません)、牛乳、蜂蜜 焦がし仙草ゼリー:仙草ゼリー(外で買うか、仙草ゼリーの粉を買って自分で作る)、揚げピーナッツ、小豆(作る前に小豆を1日浸し、少し水にさらしてから蒸す)、ココナッツフレーク(他の代用品も使えます) 練習する 1. ミルクティーを作る: ティーバッグをカップに入れ、風味が出る程度の熱湯を注ぎます。 2. 紅茶にミルクを注ぎ、ミルクの量を調節します(ミルクの味を強くしたい場合は多めに注ぎ、紅茶の味を強くしたい場合はお湯を多めに注ぎます)。 3. お好みに応じて適量の蜂蜜を加えます。 4. 仙草ゼリーの作り方:とても簡単で、すべてをミルクティーに注ぐだけです。 5. 冷蔵庫に入れると味がよくなります。 方法2: 材料 乾燥仙草ゼリー100g、水2500cc、コーンスターチ水適量、白砂糖80g 仙草ゼリーの作り方 1. 乾燥した仙草ゼリーを洗って水を切り、置いておきます。 2. 水を沸騰させ、ステップ 1 の材料を加えて、干し仙草ゼリーが完全に沸騰したお湯に浸かるまでかき混ぜます。弱火にして 4 時間煮込み、干し仙草ゼリーからゼラチンが出てくるようにします。 3. 手順 2 のスープを別の鍋に濾し、弱火で煮続けます。この時点では仙草ゼリーの汁はまだ水っぽいです。適量のコーンスターチ水をゆっくりと加えてとろみをつけ、好みに合わせて砂糖を加えます。 4. 仙草ゼリー液が固まらないように、火を最低温度に保ちます。 |
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