川ガニは魚介類とみなされますか？

カニはとても美味しい生き物です。人々はカニを使って様々な美味しい料理を作ります。また、現代生活における人々の生活水準の向上により、ますます多くの人が様々な貴重なカニを買えるようになりました。カニには多くの種類がありますが、最も多く消費されているのは川ガニです。川ガニは味が美味しいからです。しかし、川ガニは魚介類に含まれるのでしょうか?以下の説明を見てみましょう。皆さんに理解していただけると思います。

川ガニは魚介類とはみなされず、食べ方も実は海のガニとまったく同じではありません。川ガニは食べられなくなるので、一晩置いておくことはできません。海のカニにはそのような条件はありませんが、アレルギーのある人はカニを食べた後に下痢を起こす場合があります。また、胃を悪くする可能性があるため、カニを食べるときはビールを飲まない方がよいでしょう。

1. 川ガニは「カニ」または「毛ガニ」とも呼ばれ、節足動物門の甲殻類に属します。カワガニの頭部と胸部は結合して頭胸部を形成し、四角く硬い質感をしています。体の前部に一対の目があり、側面には非常に鋭いカニの歯が2対あります。カニの前端にある一対の付属肢は鋏脚と呼ばれ、綿毛で覆われています。鋏脚の後ろには、横方向に平らで長い4対の歩行脚があります。腹部の脚は退化しています。

2. 川ガニの性別は腹部で判別できます。メスの腹部は丸く、オスの腹部は三角形です。カワガニは、川や湖、沼の泥だらけの土手に潜んでいることが多い。夜間に活動し、魚、エビ、動物の死骸、穀物などを食べる。毎年秋になると、産卵のため河口に移動し、翌年の3月から5月にかけて孵化する。幼生になったカニは、川を遡り、淡水で成長を続けます。川ガニの肉は柔らかくて新鮮で、人々に深く愛されている食材です。

3. 『本草綱目』によれば、カニには筋肉を弛緩させて気を補い、胃腸の働きを整え、消化を助け、経絡を浚渫し、熱を発散させ、瘀血を解消する効果がある。カニ肉は塩辛くて冷たい性質があり、熱を消し、瘀血を取り除き、陰を養う働きがあります。打撲、腱損傷、骨折、アレルギー性皮膚炎の治療に効果があります。焼いたカニの殻の灰を蜂蜜と混ぜたものを外用すると、スズメバチの刺傷やその他の原因不明の腫れや毒素の治療に使用できます。カニ肉はさまざまながんに良い効果があります。