遺伝子組み換え食品の危険性、注意すべき7つの危険性

遺伝子組み換え食品は、現在私たちが住んでいる地域でますます一般的になっています。遺伝子組み換え食品が私たちの健康に及ぼす害は無視できません。遺伝子組み換え食品の栄養価は一般的に破壊されており、さらに重要なことに、遺伝子組み換え食品は非常に危険です。

1. 栄養の破壊

遺伝子組み換え食品の主要栄養素、微量栄養素、抗栄養因子の変化は、食品の栄養価を低下させ、その栄養構造の不均衡を引き起こします。科学者たちは、外来遺伝子が、まだ十分に解明されていない方法で食品の栄養価を破壊する可能性があると考えています。

2. または安全でない

長期的な安全性試験は実施されていません。遺伝子組み換え食品は、私たちが食べる食品の自然な特性を変えています。使用されている生物学的物質は、人間の食品の安全性には関係ありません。長期的な安全性試験は実施されておらず、このタイプの食品が安全かどうかは誰にもわかりません。

3. 好酸球性筋肉痛

Mayeno, AN et al. (1994) は、好酸球性筋肉痛を特徴とする新しい原因不明の疾患を報告しました。臨床症状としては、麻痺、神経障害、痛みを伴う腫れ、皮膚のかゆみ、心臓障害、記憶喪失、頭痛、光過敏症、体重減少などがあります (Brenneman, DE et al., 1993; Love, LA et al., 1993)。その後、原因は日本の企業が開発した遺伝子組み換え細菌が生成したトリプトファンであることが判明した。それを摂取した人々は3か月後に病気になり、37人が死亡、1,500人が部分麻痺、5,000人以上が時折衰弱した。 0.1%の含有量でも人体を死滅させる可能性があることが判明しています。

4. 胃腸の問題

最大の懸念は、遺伝子組み換え大豆に挿入された遺伝子が私たちの腸内に生息する細菌のDNAに移行し、機能し続ける可能性があることだ。つまり、Btトウモロコシから作られたコーンフレークを食べると、腸内細菌が生きた農薬工場に変わり、おそらく死ぬまで続く可能性があるということです。アメリカ人は過去10年間で胃腸の問題が大幅に増加した。ほとんどの医師は、この大幅な増加は遺伝子組み換え食品の摂取によって引き起こされたと考えています。最も深刻な問題はそれだけでは終わりません。

5. アレルギー

遺伝子工学の分野では、細菌から抽出した遺伝子を含む食品は、アレルギー現象の拡大を引き起こし、特に子供、妊婦、アレルギー体質の成人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。例えば、科学者はトウモロコシの特定の遺伝子を大豆、小麦、貝類の遺伝子に加え、その遺伝子とともにタンパク質も加えました。すると、以前はトウモロコシにアレルギーがあった人が、これらの大豆、小麦、貝類の食品にもアレルギーを起こす可能性があります。

6. 心血管疾患および脳血管疾患

遺伝子組み換えされたこれらの大豆には、生物学者によって飽和脂肪遺伝子が組み込まれました。これらの遺伝子は、遺伝子組み換え大豆から生産される大豆油が人体に入ると多量の飽和脂肪を形成し、血液の粘度を高め、脂肪肝、高脂血症、脳血栓症などの主要な心血管疾患や脳血管疾患の慢性的な時限爆弾を仕掛ける原因となります。

7. 新たな病気を引き起こす

遺伝子組み換え作物には抗生物質耐性遺伝子のラベルが貼られており、これはその作物が抗生物質耐性遺伝子を持っていることを意味します。これらの遺伝子は細菌を通じて私たちに影響を与えます。英国の研究によると、遺伝子組み換え作物の変異した遺伝子が体内に入り、新たな病気を引き起こす可能性があるという。人間や動物でも同様の結果が出れば、抗生物質で死滅しない最強のスーパーバクテリアを培養できる可能性がある。