カニの寄生虫を殺すには茹でるのにどれくらい時間がかかりますか？

魚介類の中には寄生虫が含まれているものもありますが、一般的には高温で調理すれば死滅します。そのため、一部の肉は生で食べないようにしてください。生で食べたい場合でも、普通のレストランで食べるようにしてください。それで、カニの寄生虫を殺すのにどれくらいの時間がかかるかご存知ですか?実際、高温は寄生虫を即座に殺すことができるため、調理された食品には寄生虫は含まれていません。

カニを蒸すのはとても簡単で、蒸したカニは温度が高くなるため、調理が簡単になるだけでなく、カニに含まれる細菌や寄生虫を殺し、食べた後の体調不良を回避できます。実際、カニを蒸すときは、水が沸騰した後、さらに20分間蒸すことに注意してください。この時間により、肉が美味しくなり、完全に調理され、細菌が殺されます。

カニを食べるときは、酢と千切り生姜を一緒に食べるといいでしょう。千切り生姜を熟成酢に入れ、カニの身とカニ卵をソースにつけて食べるだけです。カニは冷え性なので、この組み合わせはカニの冷たさを中和してくれます。カニを食べた後に生姜茶を飲むと、カニの湿気や熱が取り除かれ、消化が促進されます。

寄生虫の栄養素の種類は、種やライフサイクルの各段階における栄養の摂取方法および摂取源によって異なる場合があります。内部寄生虫は宿主のさまざまな臓器や組織に生息するため、その栄養源には宿主の組織、細胞、非細胞物質（血漿、リンパ液、体液など）や、宿主の消化管内の未消化、半消化、消化された物質などが含まれます。これらの物質は、水、無機塩、炭水化物、脂肪、ビタミンで構成されています。寄生虫の消化管が発達している場合は、寄生虫と宿主由来のさまざまな酵素が含まれています。これらの酵素は栄養素の消化を助け、寄生虫が組織に侵入したり宿主の体内を移動したりするのに役立ちます。しかし、アカミミズには消化管がないため、栄養分は主に外皮を通して吸収されます。バランチディウム・コリなどの一部の原生動物は細胞口と細胞咽頭を持ち、アメーバは仮足を持ち、いずれも栄養素を摂取して食胞を形成できるため、体内で消化・吸収することができます。多くの原生動物は食胞を形成しませんが、表面膜を通して栄養素を吸収することができます。寄生虫のどの部分でも、栄養素の吸収は、溶質を選択する「柵」とみなすことができる細胞膜を通して行われます。