ウーロン茶ってどんなお茶ですか？

ウーロン茶は中国茶の代表格で、ほとんどの人が知っているお茶です。ウーロン茶は半発酵茶で、透明な琥珀色の茶汁が特徴です。現在市場には多くのウーロン茶がありますが、純粋なものは比較的少ないです。私もウーロン茶の熱心なファンです。ほぼ毎日ウーロン茶を飲んでいます。ウーロン茶についてあまり知らない人はまだたくさんいると思います。今日はウーロン茶がどんなお茶なのかをお話しします。

ウーロン茶にはどんな種類がありますか？

>01ウーロン茶は単なる総称であり、お茶はさまざまなカテゴリーに細分化されます。

>02 例: 水仙、黄丹（キンモクセイ）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冬頂烏龍茶、シナモン、麒麟、羅漢沈香、鳳凰丹叢、鳳凰水仙、霊頭丹叢

烏龍茶には鉄観音をはじめ、魚介類などに適した種類がたくさんあります。

武夷岩茶は福建省の武夷山で生産されています。

>03 武夷岩茶は、ふっくらと均一な外観で、カールがきつく、色が鮮やかで、裏側がカエルの形をした葉が特徴です。色は新緑、砂緑、濃い黄色。葉の下部と縁は朱色または赤い斑点があり、中央は薄緑色です。このお茶を飲むと、豊かな香り、まろやかな茶葉、すっきりとした後味、そして特別な「岩の風味」が感じられます。大紅袍は最高品質の武夷岩茶です。福建省武夷山市（旧崇安県）武夷山一帯で生産されるウーロン茶の総称。

>04 大紅袍：武夷岩茶の中で第一位にランクされ、「お茶の王様」として国内外で有名です。

>05 鉄羅漢：四大樅の木の中で二番目にランクされる。

>06 白鶏冠：四大モミの木の中で3番目にランクされています。

>07 水亀：四大モミの木の中で4番目にランクされています。

>08 武夷桂皮：近年開発された新しいタイプの岩茶です。

台湾烏龍茶は、中国の台湾で生産されています。台北、桃園、新竹などの県や市で生産される非常に優れたお茶です。台湾で最も古いお茶です。ウーロン茶の選択は重要ですが、お茶の淹れ方も非常に重要です。編集者は、ウーロン茶を淹れるときは沸騰したお湯を使用しないことが最善であると皆に思い出させます。約80°Cの温度の水を使用するのが最善です。不眠症を避けるために、寝る前にお茶を飲まないのが最善です。