動脈硬化は治療できますか？

動脈硬化症は、炎症性疾患ではない動脈の病気です。この病気により、動脈の血管が厚くなり、硬くなり、弾力性も失われます。加齢とともに、多くの人が動脈硬化症に悩まされるようになります。一般的に、この症状は思春期に現れ始め、その後重症化し、中年期または老年期に発症し始めます。通常、男の子の方が女の子よりもこの病気にかかりやすく、多くの高齢者がこの病気で命を落としています。では、動脈硬化症はどのように治療し、改善すればよいのでしょうか。

高コレステロール食品の摂取を減らす：動物の内臓、保存卵などの高コレステロール食品は、特に血漿コレステロール値が高い人は厳しく管理する必要があるため、できるだけ摂取量を減らす必要がありますが、十分なタンパク質摂取を確保する必要があります。卵黄にはコレステロールが多く含まれていますが、動脈硬化の予防や治療に効果があるレシチンが含まれています。適度に摂取しても問題ありませんが、1日2個を超えないようにしてください。

動物性油（ラード）の摂取を減らす：動脈硬化を予防し治療するには、不飽和脂肪酸、主に植物油を多く摂取する必要があります。動物油は主に飽和脂肪酸を含んでいるため、できるだけ摂取量を減らすべきですが、動物油を完全に避けることはできません。そうしないと、体に他の悪影響がもたらされます。一般的に、動物油と植物油の比率は約 1:3 にする必要があります。

ビタミンや食物繊維が豊富な食品をもっと食べましょう。さまざまなビタミンにはコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ効果があります。新鮮な果物、豆、野菜など、ビタミンや食物繊維が豊富な食品を食事でもっと食べましょう。穀物の胚芽にはビタミンEやその他の有益な成分が豊富に含まれているため、精製されすぎた主食は食べないでください。

カリウム、ヨウ素、クロムが豊富な食品をもっと食べる：現在、カリウム塩は心臓血管系を保護することができ、ナトリウム塩は心臓への負担を増やすと考えられています。したがって、動脈硬化症の患者は、食べ物が塩辛すぎるべきではありません。同時に、キノコ、豆類（大豆、緑豆、小豆、ソラマメ）、ほうれん草、海藻、蓮の実、アマランサスなど、カリウムが豊富な食品をもっと食べる必要があります。ヨウ素は血中コレステロールを下げ、動脈硬化の予防と治療に効果的です。そのため、海水魚、ナマコ、エビ、昆布、海藻など、ヨウ素を多く含む食品をもっと食べるようにしましょう。豆類、鶏肉、貝類などクロムを多く含む食品を定期的に摂取すると、動脈硬化の予防と治療にも役立ちます。

上記は動脈硬化を改善するいくつかの方法です。もう一つ言うべきことは、体重をコントロールする必要があり、総カロリー摂取を適切にコントロールする必要があるということです。太りすぎや肥満の場合は、毎日の食事をコントロールする必要があります。また、運動して体重を減らすこともできます。キャンディーやケーキなどの甘い食べ物は、できるだけ食べないようにしてください。また、タバコやアルコールに触れないようにしてください。定期的にお茶を飲むのも良いでしょう。