里芋をこすってかゆくなるのを防ぐ方法

タロイモは、タロイモとしても知られ、多年生草本の球根です。里芋は食感が柔らかく、甘みと粘りがあり、ジャガイモと同じような栄養価を持っています。消化がよく、中毒を起こすこともなく、とても栄養価の高い食べ物です。里芋は美味しいのですが、洗い方に困る人も多いのではないでしょうか。里芋の皮をむいた後、手がかゆくなることがよくあります。手がかゆくならないようにするにはどうすればいいでしょうか?

栄養学の専門家は、毛サトイモの汁には皮膚を刺激するアルカリが含まれているため、皮膚に触れるとかゆみを感じると指摘している。手のかゆみを防ぐために、毛深いサトイモを洗うときは、皮をむく前に酢を少し手にかけ、こすります。毛里芋の表面には小さなトゲがたくさんあります。トゲが手の皮膚の表面に刺さった場合は、弱火で軽く炙ると症状が緩和されます。

里芋の皮をむくときに手がかゆくなる場合の解決策：里芋の皮をむく前に、手と手首に塩または酢を均等に塗ります。自然に乾いたら、手を火にかけ、軽く焼きます。この処理を行えば、サトイモを扱うときに手のかゆみを心配する必要がなくなります。ただし、手についた塩や酢が濡れたサトイモで汚れるのを避けるために、サトイモの皮をむくときは、まず皮を削ってから洗うという原則に従う必要があります。

予防策を講じるだけでなく、サトイモを削った後に耐え難い痒みを感じた場合は、以下の痒み緩和法も試すことができます。

1. 火の上に手を置き、軽く温めるとかゆみが和らぎます。ただし、この方法を使用するときは、火から一定の距離を保ち、手を火傷しないように注意してください。

2. 洗面器にきれいな水を入れ、少量の酢を加えて均一にかき混ぜ、手をこすってかゆみを和らげます。

3.まずきれいな水で手を洗い、水垢を拭き取り、薬用オイルを少し塗って優しく拭くと、かゆみは治まります。

上記は、編集者が、サトイモの汁が皮膚に刺激を与えないようにサトイモを扱う際に必要なことをまとめたものです。上記の方法は、皮膚が刺激されてかゆみがあるときに、ある程度の緩和効果を発揮することもできます。里芋は栄養が豊富ですが、食べ過ぎは体に負担をかけてしまうので、正しく食べることが大切です。